Az alkoholmentes gabonasör jót tesz az amatőr sportolók egészségének, ráadásul a teljesítményüket is javítja - derítette ki egy német kutatás.
A kutatásban elsősorban a maratoni futókra leselkedő egészségügyi veszélyeket, illetve a polifenolok rájuk gyakorolt pozitív hatásait vizsgálták. A "tesztital" egy alkoholmentes sör volt, melynek igen magas a polifenol-tartalma. Dr. Johannes Scherr és társai 277 tesztalanyt vizsgáltak három héttel a müncheni maraton előtt, majd két héttel a verseny után. A futókat két csoportra osztották, az aktív csoport naponta akár másfél liter sört is megihatott, míg a kontrollcsoport azonos ízű és külsejű, ám polifenolokat nem tartalmazó, speciális italt fogyasztott.
A kutatás egyik eredménye szerint a maratoni futók szervezetében a versenyt követően intenzívebbek voltak a gyulladásos reakciók: könnyebben fáztak meg, és többször kaptak el felső légúti fertőzéseket. Annál a csoportnál azonban, amelyik sörözött, ritkábbak voltak a betegségek és gyorsabban is gyógyultak meg.
"Az alkoholmentes sör egyharmadával csökkenti a betegségek kialakulásának esélyét, megerősíti az immunrendszert és megvédi a szervezetet attól, hogy kizsigerelje saját magát" - nyilatkozta dr. Scherr, aki a német nemzeti síválogatott szakorvosa is. "Ez a benne található vitaminok és polifenolok tökéletes kombinációjának köszönhető."
