Szaloncukor

A gyártók szerint kevesebb édesség fogyhat a magyar piacon az ünnepek alatt, viszont többet költünk majd rá.

Idén a különböző tudományos jelentések is nyilvánvalóvá tették: ha azt szeretnénk, hogy a gyermekeink és az unokáink is nagyjából azt a világot ismerhessék meg, amiben most élünk, itt az ideje változtatnunk.

Miért kell lehűteni és sokáig kevergetni a cukorszirupot, amikor otthon készítjük el a szaloncukrot? Mi történik a színezőanyagokkal és az ízesítéssel főzés közben? Miért fontos a csokoládéborítás?

Több ezer tonna édesség kerül a napokban a magyarok kosarába. Bár a csokimikulások már hetek óta a boltok polcain sorakoznak, az igazi roham csak most kezdődik.

A szaloncukor az egyik legnépszerűbb hungarikum, a magyarok 93 százaléka vásárol belőle az ünnepekre. Bár napjainkban már rendkívül széles kínálatból válogathatunk szarvasgombás-étcsokistól vörösboros töltelékig, még mindig a klasszikus zselés szaloncukor maradt a favorit.

A magyarok fele el sem tudja képzelni az életét csokoládé nélkül, karácsonykor pedig szaloncukor nélkül. Egy friss kutatásból kiderül, melyek a kedvenc kategóriák és márkák.