Húsfogyasztás

A húsfogyasztás visszaszorítása segíthet csökkenteni egy világjárvány kockázatát amellett, hogy hozzájárul a környezet megóvásához is - közölte szerdán az ENSZ Környezetvédelmi Programja (UNEP), a Chatham House londoni agytröszt új tanulmányának bejelentésével párhuzamosan.

A húsmentes étrendben kevesebb a kalcium és a fehérje, valamint, az ilyen étrend követői gyakran vékonyabbak, így esésnél könnyebben sérülhetnek.

Az elmúlt két hétben csaknem 700 embert tartóztatott le a kínai rendőrség. Megszegték ugyanis a vadállatok befogására, értékesítésére és elfogyasztására vonatkozó ideiglenes korlátozást, amelyet az új típusú koronavírus okozta járvány miatt vezettek be.

A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynökségének (CSIRO) tudósai egy gyorsétteremlánccal együtt.

A legtöbb ember számára értelmetlen visszafogni a vörös húsok és a feldolgozott húsáruk fogyasztását, mivel a bizonyítékok gyengék, a kockázat pedig kicsi - állítja egy friss tanulmány. Ezzel azonban nem mindenki ért egyet.

Manapság egyre jobban előtérbe kerül a különböző étrendek egészségügyi hatásai mellett az is, hogy egyes táplálkozási szokások mekkora ökológiai lábnyomot hagynak maguk után. Nem csoda tehát, hogy szinte hetente jelennek meg újabb kutatások a témával kapcsolatban.