Édesség

A cronut (croissant+fánk) és a duffin (fánk és muffin) után itt a legújabb édesség-őrület: a macaron jégkrémszendvics, amely a két népszerű finomság hibridje.

Az újságok általában azzal vannak tele, hogy a középosztálybeli emberek túl sokat isznak. Rengetegen vannak azonban olyanok, akik esténként nem boroznak vagy söröznek, hanem fagylaltoznak vagy mást nassolnak - miközben napközben tudatosan ügyelnek arra, hogy egészségesen étkezzenek.

Ön mit tenne, ha a tudósok felfedeznének egy olyan enzimet, amely megakadályozza a cukor zsírrá épülését, ami azt is jelentené, hogy az édességektől nem híznánk meg. Több édességet enne? Vagy ugyanennyit, csak lelkiismeret-furdalás nélkül? Jó hírünk van: valóban megtalálták ezt a bizonyos enzimet.

Vajon ki vagyunk-e segítve azzal, ha egy termékre ráírják, mennyi kalóriát tartalmaz? Ha azt is ráírnák, mennyi mozgással égethető el, talán kétszer is meggondolnánk, megvegyük-e.

Az egészséges táplálkozásban a szakértők hetente 2-3 alkalommal javasolják az édességek fogyasztását. Persze, ilyenkor sem a habos és cukros desszerteket kell választani, hanem az alacsony kalóriájú finomságokat.

A mákos gubából könnyű sokat enni, és a hagyományos változatának magas a szénhidrát- és zsírtartalma is. A "reform" változat ezzel szemben teljes kiőrlésű kifliből és növényi tejből készül, cukor helyett pedig édesítőszert használunk hozzá.