Cukorfogyasztás

A cukor hizlal és nagy mennyiségben igencsak egészségtelen, de ezen felül is számtalan negatív hatása van a szervezetünkre, ezért érdemes mértékkel fogyasztani.

Állítólag néhány tízezer dollár befektetésével évtizedekre megvásárolta magának a menlevelet a cukoripar, minden egészségügyi felelősséget a telített zsírokra hárítva.

A cukor - sokszor rejtve - rengeteg ételben, italban ott van a reggeli kávétól kezdve a salátaöntetektől a gabonapelyhekig. Jelenleg a túlzásba vitt cukorfogyasztást a legnagyobb egészségügyi kockázatként emlegetik, az emberek nagy része pedig jóval többet fogyaszt az ajánlott napi mennyiségnél. A cukorbevitel csökkentésének éppen ezért nagyon sok egészségügyi előnye van.

Milyen hatással van a modern életmód az ember egészségére, különösen a 2-es típusú diabétesz és a járványszerűen terjedő elhízás tekintetében - ennek járt utána egy kutatócsoport.

A jégkrém a fagylalt mellett a nyári hónapok meghatározó édessége, azonban meglepően keveset tudunk róla. Konzervatív hozzáállásunk az ízválasztásban is tetten érhető, hiszen a trónról évtizedek óta letaszíthatatlan a vanília, a csoki és az eper. A TÉT Platform szakértői segítséget ad, hogyan legyünk bátrabbak a jégkrémfogyasztásban!

Tényleg a túlzott cukorfogyasztás a felelős a cukorbetegség kialakulásáért? Okozhat-e a cukor függőséget? Táplálkozási szakemberek válaszolnak meg néhány vitás kérdést a témában.