
Aflatoxin




Hogyan kerülhet szennyezőanyag a tejbe?
Nemrégiben nagy port kavart a hír, miszerint szennyezett tejet és tejtermékeket találtak egy Győr-Moson-Sopron megyei tejüzemben. A problémás tejtermékekben határérték feletti aflatoxin-szennyezést mutattak ki. De mi az aflatoxin, és hogyan kerülhet a tejbe?




Ősszel fokozottan veszélyeztet a penész
A candidasisban szenvedő betegek diétája olyan szigorú szabályokat tartalmaz, amelyek betartása komoly önmegtartóztatást igényel. A tiltólistás élelmiszerek hosszú sora mellett viszont nem szabad, hogy elkerülje mindannyiunk figyelmét a rejtett, szabad szemmel sokszor nem is látható penész.
Gyógyszerkereső
Többnyire gomolyfelhős, napos időre van kilátás, a gomolyfelhők időszakosan jobban összeállhatnak. Az északkeleti megyékben egy-egy zápor előfordulhat, majd délután délnyugat felől fokozatosan nő a zápor, zivatar kialakulási esélye. Főként a középső országrészben ismét megélénkül az északnyugati szél. A legmagasabb nappali hőmérséklet 18 és 25 fok között alakul, az északkeleti határnál lesz a hűvösebb, míg a délnyugati tájakon a melegebb idő. Késő estére 10 és 17 fok közé hűl le a levegő. Ami az orvosmeteorológiai helyzetet illeti, ma hidegörvény alakítja időjárásunkat, fronthatás nem érvényesül.