Kórházi betegek és az idősotthonok lakói tápláltsági állapotát mérik fel január 31-én, Európa számos egészségügyi intézményével együtt.
Az egészségügyi kormányzat részéről az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet működik közre az akció megrendezésében.
Magyarországon a kórházi betegek közel 40 százaléka alultáplált a kezelés ideje alatt. Azért végeznek évente összehasonlító vizsgálatokat Európa-szerte, hogy ezáltal bővíthessék a kórházi táplálásra vonatkozó ismereteket, illetve javítsák a betegélelmezés színvonalát.
A jobb minőségű kórházi táplálás eredményeként gyorsabb lehet a páciensek felépülése, és ez nemcsak enyhíti a betegek szenvedését, hanem költséghatékonyabb megoldást is jelent a kórházban töltött napok számának csökkentése révén - áll a magyarországi akciót összehangoló Numil Kft. közleményében.
A "Táplálási Nap"-ot az ESPEN, a táplálásterápiáért felelős európai társaság hívta életre 2006-ban. A betegek önkéntes alapon töltik ki a kérdőíveket, így a kutatók fontos információkhoz, egyéni tapasztalatokhoz jutnak a kórházi étkeztetésről.
A kutatás a betegek testsúlyának változására, az adott napon fogyasztott élelmiszer mennyiségére, illetve kezelésük bizonyos részleteire is kitér.
Eddig már 20 magyar intézmény jelezte csatlakozását a felméréshez.
