Zöldség-gyümölcs

"A nyári nagy meleg következtében a magyar dinnye hét-tíz nappal korábban, már július első hétvégéjén nagy mennyiségben és kiváló minőségben került a hazai piacra" - mondta el a közösségi oldalára feltöltött videójában Nagy Imre agrárminiszter.

Két év alatt mintegy hatszorosára drágult az őszibarack, de sok más zöldség és gyümölcs ára is úgy megemelkedett, hogy az alacsonyabb keresetűeknek szinte már megfizethetetlenek.

Magyarország még mindig az Európai Unió legnagyobb zöldborsótermelői közé tartozik, az áprilisi hideg azonban jelentősen befolyásolta az idei termést. A termelői ár terén komoly emelkedés látszik.

Csongrád-Csanád és Győr-Moson-Sopron megyében is felbukkant a paradicsom barna termés-ráncosodás vírus (ToBRFV), amely nemcsak könnyen terjed, de jelentős veszteséget is okoz a mezőgazdaságban. A vírus csak a növényeket károsíthatja, az emberi egészségre nem veszélyes.

Elsősorban a hűvös, esős tavasz miatt emelkednek az árak.

Nyakunkon a görögdinnyeszezon, így nem is lehetne aktuálisabb a címben feltett kérdés. Lássuk, mit mondanak a szakemberek!

Az avokádó egyre több helyen kapható már itthon is, ami nagyon jó hír, mert igazi szuperélelmiszer. A sötét külsejű, élénkzöld színű zöldség valójában technikailag gyümölcs, tele egészséges zsírokkal, antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Kedvező időjárás esetén július közepén kerülhet a magyar dinnye a piacokra - közölte Göcző Mátyás, a Magyar Dinnyetermesztők Egyesületének elnöke csütörtökön.

Az ilyenkor megszokottnál 30 százalékkal drágább az eper, de várhatóan a cseresznyét is magas áron kezdik majd árulni a szélsőséges időjárás miatt.

A nyár egyik legnépszerűbb gyümölcse nemcsak nagyon finom, de igen egészséges is. Sok benne a rost és a vitamin, ezért érdemes minél többet fogyasztani, amíg szezonja van.

Gyógylikőr részeként, gyömbérsör formájában, húslevesek, páclevek, sütemények fűszereként mindenki találkozhatott már vele, de érdemes közelebbről is megismerni sokféle, jótékony hatását.

A legtöbb táplálkozási iskola hívei gondosan ügyelnek arra, hogy zöldségeket és gyümölcsöket ne vegyítsenek étrendjükben. Van-e ennek valóságalapja, illetve akad-e ez alól bármilyen kivétel?

Az uborka télen-nyáron kapható, olcsó, mindenki számára elérhető zöldségféle. Sokan nem is gondolnák róla, hogy rendszeres fogyasztása milyen sok egészségügyi előnnyel jár.

A kérdés megválaszolásához érdemes összegyűjtenünk e különleges finomságok legfőbb tulajdonságait, amelyek alapján nem lesz nehéz döntést hoznunk.

Egy nemzetközi kutatás szerint a 2015 óta a kontinensen tapasztalható nyári szárazságok pusztítóbbak voltak, mint az azt megelőző 2100 évben. A folyamatok a mezőgazdaságra nézve is riasztóak.

A rendszeres gyümölcsfogyasztás nagyon fontos az egészségünk szempontjából. Ugyanakkor nem árt tudni, pláne, ha fogyni szeretnénk, hogy egyes gyümölcsök sok szénhidrátot tartalmaznak.

A kurkumát a magyar háziasszonyok ritkán használják, konyhánk nem ismeri, de a keleti éttermek kínálatában és az élelmiszerszínezékek palettáján sokszor találkozhatunk természetes ételeinktől idegen, rikító sárga színével.

Az édesburgonyának (batátának), vagyis ennek a krumplinak kinéző zöldségfélének semmi köze a burgonyához. Ez a rendszertani tévedés azonban ne vegye el a kedvünket tőle: aki teheti, feltétlenül kóstolja meg!

Bár a zöld diót a legmagasabb minőségű dióként tartják számon, mégis csak az utóbbi években indult hódító útjára. Az egyre népszerűbb ínyencség önmagában, és számos étel kiegészítőjeként is fogyasztható, ráadásul még egészséges is.

A gomba valójában nem növény, de nem is állat, mert tulajdonságai alapján mindkettőtől különbözik. Valódi sejtmagvas, klorofill nélküli, szerves anyagokkal táplálkozó élőlény.

Ha jobban nem is tudunk fütyülni tőle, az étrendünket sokkal egészségesebbé tehetjük a segítségével. Ideje átgondolnunk, vajon tényleg csak levesbe való a sárgarépa? Szerintünk nem!

Már megszoktuk a nevét, és megkedveltük az ízét ennek az üde színű zöldségnek. Azt viszont nem mindenki tudja, hogy legfőbb erénye rákmegelőző hatása - nyersen és főzve egyaránt!