Pikáns krémlevesek, amelyek színt visznek az ünnepi menübe

A karácsonyról alighanem a halászlé jut a legtöbbek eszébe. Aki viszont szívesen kipróbálna valami újat az ünnepi menü részeként, annak az alábbiakban néhány izgalmas krémlevesrecepttel igyekszünk inspirációt adni a készülődéshez.

A krémlevesek hatalmas előnye, hogy egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, miközben tápanyagösszetételük rendkívül értékes egészségügyi szempontból. A megfelelő alapanyagok felhasználásával egy élelmi rostokban és folyadékban gazdag fogást tehetünk az asztalra, és ez a karácsony körüli nagy lakomák idején már-már egyfajta oázist képez emésztésünk számára. Lássuk tehát, mivel tehetjük nemcsak színesebbé és finomabbá, de egyszersmind kiegyensúlyozottabbá is az ünnepi asztal kínálatát. A recepteket a Nosalty gyűjteményéből válogattuk.

sütőtökkrémleves, pirított tökmag
A krémlevesek színes, üde fogást jelenthetnek a karácsonyi asztalon. Fotó: Getty Images

Sült paradicsomos fehérbabkrémleves

Hozzávalók 4 főre:

A krémleveshez:

  • 50 dkg koktélparadicsom
  • 1 nagy fej fehér hagyma (negyedelve)
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1 marék bazsalikom
  • koriander ízlés szerint
  • 4 szál menta (opcionális)
  • 570 g fehérbab (2 konzerv)
  • 5 dl zöldség alaplé
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1 kávéskanál koriandermag (őrölt)
  • 1 kávéskanál római kömény
  • 1 ek füstölt pirospaprika
  • 70 g sűrített paradicsom (kis konzerv)
  • 200 g tortilla chips (tálaláshoz)
  • 2 db lime
  • 4 ek paradicsomos salsa (opcionális)

A salsához:

  • 1 nagy db paradicsom
  • 1 kis fej lilahagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • koriander ízlés szerint
  • 1 marék bazsalikom
  • 1 marék menta
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1 fél lime-ból nyert limelé
  • 2 ek olívaolaj
  • chili ízlés szerint

Az elkészítés menetéről a Nosalty oldalán olvashat bővebben.

Currys-kókusztejes karfiolkrémleves

Hozzávalók 4 főre:

  • 500 g karfiol
  • 1 dl olívaolaj
  • 2 ek curry por
  • 1 ek füstölt pirospaprika
  • 1 ek fokhagymapor
  • 1 tk sóbors ízlés szerint
  • 1 közepes db vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 kis db sárgarépa
  • 6 dl zöldség alaplé
  • 4 dl kókusztej (1 konzerv)
  • 5 szál koriander
  • 100 g kesudió (pirított)
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 hüvelykujjnyi gyömbér

Az elkészítés menetéről a Nosalty oldalán olvashat bővebben.

Vegán sütőtökkrémleves

Hozzávalók 4 főre:

A krémleveshez:

  • 2 ek napraforgó olaj
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • fahéj ízlés szerint
  • gyömbérpor ízlés szerint
  • szerecsendió ízlés szerint
  • chilipehely ízlés szerint
  • 75 dkg sütőtök
  • 2 közepes db burgonya
  • 1 l alaplé
  • só ízlés szerint
  • 2 dl mandulatej

Az almás feltéthez:

  • 1 db alma
  • 3 ek tökmag
  • 3 ek mandulapehely
  • 1 fél citromból nyert citromlé
  • só ízlés szerint
  • fekete bors ízlés szerint
  • 2 ek tökmagolaj

Az elkészítés menetéről a Nosalty oldalán olvashat bővebben.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +30 °C
Minimum: +18 °C

A felhős tájakon fokozatosan szakadozik, gomolyosodik a felhőzet, a legkevesebb napsütés északkeleten várható. Főleg a Dunától keletre alakulhatnak ki záporok, zivatarok. Az északnyugati, északi szél döntően mérsékelt lesz, de a zivatarokat erős, néhol viharos széllökés kísérheti. A legmagasabb nappali hőmérséklet 28 és 33 fok között alakul, azonban a felhősebb északkeleten néhány fokkal ez alatt maradhat a hőmérséklet. Késő estére 19 és 26 fok közé hűl le a levegő. Ami az orvosmeteorológiai helyzetet illeti, fronthatással továbbra sem kell számolni.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra