Miért együnk rendszeresen uborkát?

Aki szereti az uborkát, annak jó hírünk van: számos pozitív élettani hatása van. Mutatjuk ezeket.

Az uborka nemcsak ízletes, hasznos is: szervezetünk számára létfontosságú vitaminokat és ásványi anyagokat rejt. A WebMD írása alapján összeszedtük a rendszeres uborkafogyasztás egészségünkre gyakorolt pozitív hatásait és előnyeit.

uborka
Az uborkából változatos fogások készíthetők. Fotó: Getty Images

Sok benne a víz, remekül hidratál

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság ajánlása szerint egy felnőtt átlagos napi folyadékbevitele - amennyiben nem végez megerőltető fizikai aktivitást - nemtől függően minimum 2-2,5 liter körül alakul. A folyadékbevitel egynegyede azonban jellemzően az ételekből származik. Az uborka rendkívül lédús, mivel körülbelül 95 százaléka víz. Ezért amellett, hogy remek szomjoltó - 100 gramm uborkaszelet majdnem olyan jól oltja a szomjat, mint egy pohár víz - , kiválóan alkalmas arra is, hogy hidratálja szervezetünket. Aki szereti az ízét, de nem szívesen fogyasztja nyersen, nagy mennyiségben, ízesítésre is használhatja: néhány friss uborkaszelettel kellemesebbé varázsolható a tiszta víz.

Vitaminokban és tápanyagokban gazdag

Az uborka első osztályú vitamin- és ásványianyag-forrás. Egyetlen csészényi uborkaszelet elfogyasztásával például fedezhetjük napi K-vitamin-szükségletünk csaknem 20 százalékát. Emellett jelentős mennyiségű B-, C-, és E-vitamint tartalmaz, az ásványi anyagok közül pedig magnéziumban, foszforban, vasban és káliumban gazdag. Utóbbinak köszönhetően vízhajtó hatású.

Az egészséges vércukorszint fenntartása korántsem csak a cukorbetegeknek fontos. Ha szeretnénk enyhíteni a diabétesz kialakulásának kockázatát, akkor érdemes megismerni a legjobb vércukorszint-csökkentő ételeket. Részletek!

Segít az egészséges testsúly megtartásában

Az uborkában lévő tetemes mennyiségű víz nem csak sejtjeinket hidratálja: ahhoz is hozzájárul, hogy jóllakottnak érezzük magunkat - természetesen egyéb élelmiszerrel, praktikusan zöldségekkel, hússal vagy sajttal - fogyasztva. Ha beiktatjuk étrendünkbe, azzal változatosabbá tehetjük táplálkozásunkat, és napi kalóriabevitelünket is szabályozhatjuk. Egy csészényi szeletelt uborka ugyanis mindössze 16 kalóriát tartalmaz. Mivel alacsony energiasűrűségű, ezért a fogyást is segítheti, nem véletlen, hogy a legtöbb diétába remekül beilleszthető. Ráadásul változatosan elkészíthető, könnyen hozzáférhető és viszonylag olcsó alapanyag.

Jót tesz az emésztésnek

Míg a magas só- és zsírtartalmú ételek lassítják az emésztést , az uborka magas víz- és rosttartalmának köszönhetően hozzájárul az egészséges bélmozgáshoz: rendszeres fogyasztásával elkerülhető a székrekedés kialakulása.

Segít a vércukorszint szabályozásában

Állatkísérletekből kiderült: az uborka arra is alkalmas lehet, hogy a magas vércukorszint következtében termelődő, sejtkárosító hatású szabad gyökök, a reaktív oxigéngyökök (ROS) szintjét szabályozza. Azoknak a patkányoknak a szervezetében, amelyek több uborkát ettek, kevesebb ROS termelődött, mint azokéban, amelyek kevés uborkát kaptak. Ezeknek az eredményeknek az alátámasztására azonban további, humán vizsgálatokra van szükség.

Antioxidánsokban gazdag

Az uborkában található antioxidánsok - C-vitamin, béta-kariton, mangán, flavonoidok - hozzájárulnak a sejtek védelméhez, semlegesítve a szervezetben képződő szabad gyököket. Ezek sejt- és szövetkárosító oxidatív stresszt okoznak, olyan súlyos egészségügyi problémák kialakulását elősegítve, mint például egyes szív- és érrendszeri betegségek, illetve daganatos elváltozások.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +21 °C
Minimum: +6 °C

A fátyol- és átmenetileg megnövekvő gomolyfelhőzet mellett legalább több órára kisüt a nap. Csapadék nem valószínű. A délnyugati, déli szelet élénk, a nyugati országrészben erős, főként az Északnyugat-Dunántúlon helyenként viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet többnyire 18 és 24 fok között várható. Késő estére általában 12 és 17 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra