Mihez szükséges?
- Inzulin termelése
- Szénhidrát-, fehérje-, zsír-, nukleinsav anyagcsere
- Növekedés
- Nemi fejlődés
- Szaporodás
Mennyi szükséges belőle?
A cink felszívódása egyenes arányossággal függ az étrendben található mennyiségétől, illetve az étrend egyéb gátló anyagaitól, melyek hasonlóak, mint a vasnál leírtak (fitátok, rostok, oxalátok). Az állati eredetű cink jobban hasznosul, mint a növényi élelmiszereinkből bevitt.
Miben található meg?
A cinket legnagyobb mennyiségben a húsok, a máj, a hüvelyesek és a tojás tartalmazza.
Napi szükséglet / adagolás
| életkor | nő | férfi |
| Félévesnél fiatalabb | 3 mg | 3 mg |
| 7-12 hónap | 5 mg | 5 mg |
| 1-3 év | 5 mg | 5 mg |
| 4-6 év | 6 mg | 6 mg |
| 7-10 év | 7 mg | 7 mg |
| 11-14 év | 9 mg | 9 mg |
| 15-18 év | 9 mg | 10 mg |
| 19-30 év | 9 mg | 10 mg |
| 31-60 év | 9 mg | 10 mg |
| 60 év felett | 9 mg | 10 mg |
| nő | férfi | |
| Várandósság | 13 mg | - mg |
| Szoptatás | 13 mg | - mg |
| Nehéz fizikai munka | - mg | 10 mg |
| Stressz | 12 mg | 12 mg |
| Dohányzás | 12 mg | 12 mg |
| Alkohol fogyasztás | 15 mg | 15 mg |
| Menopauza | 9 mg | - mg |
A hiány és többlet hatása
Hiányállapotok
Cink hiányában a gyerekeknél törpenövés, a herék elsorvadása jelentkezik, felnőtteknél elhúzódó sebgyógyulás, csökkent étvágy és ízérzés, letargia, hasmenés, bőrgyulladások jelentkeznek.
Túladagolás
Nincsenek ismeretek róla.
