Magnéziumban gazdag ételek

HáziPatika

A magnézium a szervezet számára létfontosságú anyag, megfelelő szintjének fenntartásában fontos szerepet játszanak étkezési szokásaink.

A magnézium elengedhetetlen szív, az izomzat, az idegrendszer megfelelő működéséhez, azanyagcserefolyamatokhoz, a csontfejlődéshez. Érdemei hosszan sorolhatók: egyebek mellett oldja a stresszt és az izomgörcsöket, csökkenti a vérnyomást, fokozza a fizikai teljesítőképességet, segíthet fejfájósoknak és csillapíthatja a premenstruális szindróma tüneteit.

Milyen tünetek utalhatnak magnéziumhiányra? Részletek itt.

Megfelelő pótlásáról elsősorban a táplálkozás során kell gondoskodnunk, de megnövekedett igény esetén magnéziumkészítmények szedését is érdemes fontolóra vennünk. A szakirodalom szerint magnéziumszükségletünk mintegy 10 százalékát ivóvízzel fedezzük. A fennmaradó mennyiséget kellene tehát étkezés során magunkhoz vennünk, erre pedig az alábbi táplálékok alkalmasak leginkább.

Az olajos magvak remek magnéziumforrásnak számítanak
Az olajos magvak remek magnéziumforrásnak számítanak. Fotó: iStock

Zöldségek

A zöldségek, azon belül is leginkább a klorofilban gazdag levélzöldségek, mint a spenót, a sóska, a kelkáposzta vagy a mángold kiemelkedően jó magnéziumforrást képeznek, ráadásul fogyasztásukkal kis energiabevitel mellett tudjuk feltölteni magnéziumraktárainkat.

Olajos magvak

A különböző diófélék és egyéb olajos magvak magnéziumban szintén igen gazdag ételek. Ebből a szempontból az egyik legkedvezőbb a tökmag, amelyből fél csészényi fedezné a napi magnéziumszükségletet. A napraforgómag, a dió, a mandula, a kesudió, a fenyőmag vagy a pekándió ugyancsak jó eszközei magnéziumpótlásnak.

Teljes kiőrlésű gabonafélék

A teljes értékű gabonáknak számtalan egészségügyi előnye ismeretes, ide tartozik az is, hogy jelentősen hozzájárulnak szervezetünk magnéziumellátásához. Nagyon jót teszünk az egészségünkkel, ha finomított gabonából készült termékek helyett például tönkölybúzát, teljes rozst, búzakorpát használunk.

Hüvelyesek

A hüvelyes növények közül a számos egyéb előnyös táplálkozási mutatóval is rendelkező szójabab az egyik legjobb magnéziumforrás. A szójababból szójaliszt is készül, amelyet tésztákhoz és más ételekhez is adhatunk azok tápértékének növelésre. A babfélék, a sárgaborsó, a lencse fogyasztása szintén ajánlatos.

Egyéb táplálékok

Ha magnéziumpótlásra szorulunk, a fenti négy fő táplálékcsoport mellett további ételekre is számíthatunk. A banán, az avokádó, a halak közül a makréla, a lazac és a tonhal, de még a jó minőségű étcsokoládé is gyakran szereplenek a magnéziumban gazdag alapanyagok listáján.


Étrendi megfontolások

A magas zsírtartalmú ételek, a szénsavas üdítőitalok, egyes tartósítószerek, mint a benzoesav, valamint az alkoholfogyasztás gátolja a magnéziumfelszívódást. Ismerve bevett étkezési szokásinkat nem meglepő tehát, hogy táplálkozásunkkal nem mindig fedezzük az ajánlott beviteli mennyiséget, és a magnéziumdeficittel összefüggő panaszok viszonylag gyakoriak a nyugati világban.

Vagyis a fent felsorolt élelmiszerekből származó magnézium jó hasznosulásához egyúttal a kedvezőtlenül ható táplálékok mennyiségének csökkentésére - azaz az arányok megváltoztatására - is szükség lenne. A B6-vitamin viszont elősegíti a magnézium felszívódását, ezért az ebben a vitaminban gazdag ételek fogyasztásának jótékony hatása van.

Értékelje a cikket!

Kedves Doktornő! Szeretném megtudni, hogy valójában mennyi idős kortól kaphat egy kisgyermek mézet, illetve olajos magvakat (főként diót). Az interneten rengeteg cikk található a témában, a legtöbb 1 éves kortól ajánlja a mézet a botulizmus elkerülése érdekében, de nagyon sok olyannal is találkoztam, amelyik 3, vagy akár csak 5 éves kortól javasolja. A dióféléknél hasonló a helyzet, ott az allergizáló hatás miatt intenek óvatosságra. A témában az orvosok véleménye sem egyezik. Ennek mi lehet az oka, és hogy tud így egy "laikus szülő" megfelelően, felelősségteljesen dönteni? Köszönettel: B. Renáta

Kedves Renáta, amennyiben nem allergiás a család, akkor mézet egy éves kora után kaphat, de semmiképpen sem édesítés céljából! Olajos magvak "natúran", a félrenyelés lehetősége miatt az óvodás kor végén, és akkor is körültekintően. Ülve,...

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

VitaminABC tudásteszt

Milyen néven ismerhetjük még a rutint?

Tippek

A nyers paprika C-vitamin-tartalma kétszer akkora, mint a citromé, így ha választhatunk a hazai zöldség és külföldi citrusféle között, a paprika mellett érdemes dönteni!