Klórszaga van a zöldségnek? Ez az oka

Előfordult már velünk, hogy erős klórszagot éreztünk egy bolt zöldség- és gyümölcsrészlegén? Elképzelhető, hogy a termesztők és kereskedők egyik trükközéséről volt szó – ami azonban komoly egészségkárosodást is okozhat.

Ismét egy nagyon fontos kérdéssel foglalkozott közösségi oldalán a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Egy levélíró arra volt kíváncsi, vajon mitől lehet klóros szaga a frissen vásárolt zöldségeknek. A szakértők egy aggasztó trendre és annak esetleges veszélyeire hívták fel a figyelmet válaszukban.

fiatal nő szagolgatja a paradicsomot
A furcsa, klóros szagú zöldárut inkább ne vegyük meg. Fotó: Getty Images

Fertőtlenítőszer felelős a klórszagért

„A kellemetlen, klóros szagra a legvalószínűbb magyarázat a zöldségek túlzott megtisztítása vagy akár közvetlen fertőtlenítése” – kezdte válaszát a Nébih. Mint írták, a kereskedők gyakran úgy próbálják gusztusosabbá és kelendőbbé tenni az általuk kínált „földesárut” – az olyan zöldségeket, amelyeknek a föld alatti részét fogyasztjuk, tehát például a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a zellert vagy a burgonyát –, hogy alaposan megtisztítják azokat.

A hatóság korábban már arról is beszámolt, hogy egyre több vizsgálat eredménye mutatja azt, hogy magas a zöldségek klorát- és perkloráttartalma, ezek a vegyületek pedig a leginkább a fertőtlenítőszerek bomlástermékeként kerülnek be az élelmiszerekbe. 

Komoly kockázatokkal járhat

A magas klorát- és perkloráttartalmú zöldségek a Nébih szerint egyértelműen élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentenek. Elfogyasztásuk ugyanis egyebek mellett vesebántalmakat és pajzsmirigyműködési zavarokat is okozhatnak. 

Mindezek miatt felhívták a zöldség- és gyümölcstermesztők, valamint a kereskedők figyelmét arra, hogy semmiképpen sem ajánlott az élelmiszerek direkt fertőtlenítése. A vásárlókat pedig arra kérik, hogy legyenek tudatosabbak: ne csupán a látvány és kinézet alapján válasszanak gyümölcsöt és zöldséget, a furcsa, klóros szagú zöldárut pedig inkább ne vegyék meg.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +18 °C
Minimum: +9 °C

Délnyugat felől tovább folytatódik a felhősödés, ezzel együtt a csapadékhajlam is fokozatosan növekszik. A délnyugati szelet országszerte erős, több helyen viharos lökések kísérik. Késő estére 9 és 15 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra