Valójában hizlal a gyümölcs?

Nem igaz az az elmélet, miszerint elűzhető a magas kalóriatartalmú ételek utáni sóvárgás azzal, ha sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk.

Egy friss tanulmány szerint nem igaz az az elmélet, miszerint elűzhető a magas kalóriatartalmú ételek utáni sóvárgás azzal, ha sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk. A vizsgálat eredményei épp ellenkezőleg azt mutatták, hogy az étkezések előtt elfogyasztott gyümölcslé inkább fokozta az étvágyat, és egyeseknél hízást eredményezett.
A kutatás során a szakemberek 34 alanyt követtek nyomon, akik közül néhányan túlsúlyosak voltak, és megállapították, hogy a gyümölcsfogyasztás révén összességében megnövekedett a napi kalória-bevitel mennyisége. Dr. Barbara Rolls, a Pennsylvania Állami Egyetem munkatársa úgy véli, a hiba abban van, hogy a többség nem valami kalóriadús táplálék helyett fogyasztja a gyümölcsöt, hanem azok mellé, így természetes, hogy többletkalória jelentkezik náluk.

Richard Mattes, a Nyugat-Lafayette-beli Purdue Egyetem munkatársa kollégáival együtt megállapította, hogy amikor a kísérletben résztvevők bármennyit ehettek az eléjük tett sajtos makaróniból, átlagosan 3297-3448 KJ-t fogyasztottak, ám amikor gyümölcslevet is kaptak étkezés előtt, a kalóriamennyiség 3742 KJ-ra nőtt. Ugyanakkor azt is megfigyelték, hogy abban az esetben, ha az étkezés előtt friss vagy szárított gyümölcsöt kaptak az alanyok, az összes kalória-bevitelük csupán 2847,6 KJ volt.

Összességében tehát az derült ki, hogy amennyiben nem egyszerű gyümölccsel, hanem gyümölcslével kezdték az étkezést, átlagosan 1680 KJ-lal több kalóriát vittek be a kísérletben résztvevők. Az International Journal of Obesity című lapban megjelent tanulmány azonban arra is felhívja a figyelmet, hogy hosszú távon a friss és szárított gyümölcsök sem sokat segítettek, a nyolc héten át tartó vizsgálat során ugyanis az étkezések közötti éhségérzetre ezek sem voltak befolyással.

Mattes és munkatársai úgy vélik, aki diétázni készül, vegye figyelembe, hogy pusztán a sok zöldség és gyümölcs fogyasztása nem fog rajta segíteni, sőt még ronthat is a helyzeten, érdemes ezért inkább tanácsot kérni egy táplálkozás-szakértőtől, ha nem akarnak kudarcot vallani.

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

november 25. - december 01.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
6 190
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+1, +6 °C
Minimum:
-5, +1 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a Dunántúlon és a főváros térségében gyengén felhős, másutt közepesen felhős lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag