Vonzódunk az olcsó brazil csirkéhez

A hazai élelmiszerüzletekben a '80-as évek eleje óta lehet bontott csirkét kapni, azóta a csirkemell és a csirkecomb vezeti az eladási listákat. Bár nem szorulunk importra, mégis a külföldi csirkét választjuk, mert az olcsóbb.

A népszerű főzőműsorok és a reklámok komoly befolyással bírnak a csirkehús piacán: a Baromfi Terméktanács adatai szerint az eladott csirkehús 20 százaléka csontos csirkemell és a filé, 23 százaléka csirkecomb, és mindössze 7 százalék az egész csirke. Ugyan visszatérőben van némileg a csirkeszárny, a fiatalok szinte csak a csirkemellet vásárolják az üzletben - írja a Tudatos Vásárló, amely a hazai csirkepiacon tett szemlét.

Csirkehúsból sokféle ízletes ételt lehet készíteni. Az egyik legfinomabb és legtáplálóbb a csirkeleves, amiben mindenféle egészséges zöldséget tehetünk. Könnyen, gyorsan elkészíthető csirkeleveseket mutatunk be az alábbi cikkünkben!

Az aprólék, a farhát és a belsőségek arányaiban jóval kevésbé fogynak, mint a színhús. Tavaly 88,6 tonnányi belsőséget forgalmaztak az országban, a máj a legkelendőbb, mivel sokféle felhasználásra is alkalmas. A Tudatos Vásárló szerint a termelőknek a hasznot a mell és a comb hozza, a többi "talált pénz". A boltban és a piacokon kapható csirkehús árát több tényező is befolyásolja, például hogy milyen idősen vágták le a csirkét. Kapható 4 és 12 hetesen vágott állat is - utóbbi a drágább, hiszen tovább nőtt, tovább kellett táplálni. Fontos tényező, hogy mivel etették a csirkét, hiszen a nagyüzemi állatok táplálása jóval olcsóbb, mint a szabadon kapirgáló, "boldog" csirkéé. Végül az is jelentősen befolyásolja az árat, hogy mennyire vizes a hús - erről azonban csak sütéskor győződhetünk meg, amikor a szép darab hús a harmadára ugrik össze.
A vásárlók alig 7 százaléka vesz már csak egészben csirkét

A vásárlók alig 7 százaléka vesz már csak egészben csirkét

A terméktanács szerint a magyar baromfitermelő ágazat teljes mértékben tudja fedezni a hazai keresletet, de még akkor sem szorulnánk importra, ha megkétszereződnie a csirkehús-fogyasztásunk. Ennek ellenére évente 40-50 tonnányi baromfihús érkezik az országba a világ minden tájáról. Nagykereskedőknél találhatunk fagyasztott brazil csirkemájat, brazil csirkemell filét, igaz, mellettük ott van a magyar csirkehús is, csakhogy az áraik között olykor 30 százalék a különbség a tengerentúli javára. Ilyenkor pedig sokszor hallgatunk a pénztárcánkra.

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+14, +20 °C
Minimum:
+7, +13 °C

Hazánkban szombaton délelőtt a Tiszántúlon gyengén felhős, másutt közepesen vagy erősen felhős lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag