Vonzódunk az olcsó brazil csirkéhez

A hazai élelmiszerüzletekben a '80-as évek eleje óta lehet bontott csirkét kapni, azóta a csirkemell és a csirkecomb vezeti az eladási listákat. Bár nem szorulunk importra, mégis a külföldi csirkét választjuk, mert az olcsóbb.

A népszerű főzőműsorok és a reklámok komoly befolyással bírnak a csirkehús piacán: a Baromfi Terméktanács adatai szerint az eladott csirkehús 20 százaléka csontos csirkemell és a filé, 23 százaléka csirkecomb, és mindössze 7 százalék az egész csirke. Ugyan visszatérőben van némileg a csirkeszárny, a fiatalok szinte csak a csirkemellet vásárolják az üzletben - írja a Tudatos Vásárló, amely a hazai csirkepiacon tett szemlét.

Csirkehúsból sokféle ízletes ételt lehet készíteni. Az egyik legfinomabb és legtáplálóbb a csirkeleves, amiben mindenféle egészséges zöldséget tehetünk. Könnyen, gyorsan elkészíthető csirkeleveseket mutatunk be az alábbi cikkünkben!

Az aprólék, a farhát és a belsőségek arányaiban jóval kevésbé fogynak, mint a színhús. Tavaly 88,6 tonnányi belsőséget forgalmaztak az országban, a máj a legkelendőbb, mivel sokféle felhasználásra is alkalmas. A Tudatos Vásárló szerint a termelőknek a hasznot a mell és a comb hozza, a többi "talált pénz". A boltban és a piacokon kapható csirkehús árát több tényező is befolyásolja, például hogy milyen idősen vágták le a csirkét. Kapható 4 és 12 hetesen vágott állat is - utóbbi a drágább, hiszen tovább nőtt, tovább kellett táplálni. Fontos tényező, hogy mivel etették a csirkét, hiszen a nagyüzemi állatok táplálása jóval olcsóbb, mint a szabadon kapirgáló, "boldog" csirkéé. Végül az is jelentősen befolyásolja az árat, hogy mennyire vizes a hús - erről azonban csak sütéskor győződhetünk meg, amikor a szép darab hús a harmadára ugrik össze.
A vásárlók alig 7 százaléka vesz már csak egészben csirkét

A vásárlók alig 7 százaléka vesz már csak egészben csirkét

A terméktanács szerint a magyar baromfitermelő ágazat teljes mértékben tudja fedezni a hazai keresletet, de még akkor sem szorulnánk importra, ha megkétszereződnie a csirkehús-fogyasztásunk. Ennek ellenére évente 40-50 tonnányi baromfihús érkezik az országba a világ minden tájáról. Nagykereskedőknél találhatunk fagyasztott brazil csirkemájat, brazil csirkemell filét, igaz, mellettük ott van a magyar csirkehús is, csakhogy az áraik között olykor 30 százalék a különbség a tengerentúli javára. Ilyenkor pedig sokszor hallgatunk a pénztárcánkra.

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

február 17. - február 23.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
38 900
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+5, +10 °C
Minimum:
-1, +4 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt általában közepesen felhős lesz az ég, csapadék nem valószínű.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag