+6° - +16°
Kettős front

Szépít és erősít: mindent az antioxidánsokról

Kiss Verus

Kívülről fiatalít, belülről energiával tölt fel, lassítja az öregedést, és még a betegségektől is távol tarthat. Mi az, ami minderre képes lehet? Ismerjük meg az antioxidánsok világát!

Antioxidánsok a szabadgyökök ellen

Földi létünk egyik alapja az oxigén, így szervezetünknek is szüksége van erre az elemre ahhoz, hogy a tápanyagok hasznosulni tudjanak, vagy megbirkózzunk a stresszel. Ezen folyamatok során azonban szabadgyökök, azaz kihasználatlan kémiai kötéseket tartalmazó vegyületek keletkeznek. Legfőbb veszélyük, hogy súlyos, sejtszintű változásokat okozhatnak, így növelve bizonyos betegségek (szív-érrendszeri és daganatos elváltozások) kialakulásának esélyét, fokozzák az öregedést, illetve gyengítik az immunrendszert. Az antioxidánsok ezeket a folyamatokat képesek hatástalanítani, méghozzá úgy, hogy leállítják a túlzott mértékű oxidatív folyamatokat, mielőtt még szervezetünkben súlyos változások állnának be. Antioxidáns lehet vitamin, ásványi anyag és egyéb más vegyület is.

A színes-ízes a nyerő!

Nátha esetén a narancsléért és a C-vitaminért nyúlunk, ha pedig szépen akarunk barnulni, akkor karotinban gazdag étrenddel készítjük elő bőrünket a napfürdő előtt. Ha a diagnózis szerint magas a koleszterinszintünk, akkor azt javasolják a szakemberek, hogy gyakrabban kerüljön terítékre a fokhagymás pirítós, míg a zöld teát elhízás esetén érdemes fogyasztani.
A növények élénk színéért és jellegzetes ízéért a kincset érő fitonutriensek felelősek, melyek erős ízű, színű és aromájú növényi anyagok. Fontos szerepet töltenek be a növények védekező rendszerében, és nagy az emberi szervezetre gyakorolt antioxidáns hatásuk is, mert javítják az immunválaszt, segítik megelőzni a daganatos betegségeket, pusztítják a kórokozókat, ráadásul képesek regenerálni a károsodott a DNS-t. A fitokemikáliák családjának legnépszerűbb és legismertebb tagjai a következők:

  • Karotinoid: A sárga, a vörös és a narancsszín jelzi. Ezekben a gyökfogókban gazdag a paradicsom és a görögdinnye (benne a likopin), a béta-karotint raktározó sárgarépa, valamint a kapszaicinben és kapszorubinban bővelkedő paprika. A béta-karotin a látást és a hámszövetek állapotát javítja, a likopin bizonyos daganatos betegségek kialakulásának esélyét csökkenti, a paprika hatóanyagai pedig erősítik a C-vitamin áldásos hatását, és átmenetileg gyorsítják az anyagcserét is.

  • Flavonoidok: Ezek az antioxidánsok hatékonyabbá teszik a vitaminokat, és segítik a bőr védekezését a káros sugárzások ellen. Ha gyakran fogyasztunk epret, szőlőt vagy citrusféléket, szinte biztos, hogy mindent megteszünk ereinkért, hiszen a flavonoidok befolyásolják a hajszálerek áteresztő képességét is. Nem szabad megfeledkezni a flavonoidok egyik kisebb csoportjáról, az antocianidinekről sem, melyek többek között a fekete áfonya, a kékszőlő, a lilahagyma, a cékla és a ribiszke színéért felelősek. Ezek a vérrögök kialakulását gátolják, és csökkentik az érfal áteresztőképességét.

  • Glükozinolát: Kétség kívül a glükozinolát az ízek királya minden fitonutriens közül. Jellegzetes csípős-kesernyés ízt kölcsönöz a fejes káposztának, a kelbimbónak és a tormának, és a kutatások tanúsága szerint, ha gyakran kerül belőlük készült étel az asztalra, csökken a gyomor-, a hasnyálmirigy-, a vastagbél- és a tüdődaganatok kialakulásának esélye.

Fő a mértékletesség

Számos vizsgálat próbálta már bebizonyítani az antioxidánsokról, hogy még sincsenek olyan jó hatással a szervezetünkre, mint azt eddig gondoltuk. A legtöbb tudományos kutatás következtetései között azonban egytől egyig az olvasható, hogy ez esetben is a legfontosabb a mértékletesség. Emellett szól az a tény is, hogy az antioxidánsok nagy adagban történő felvétele egyáltalán nem növeli kedvező hatásukat.

Ha nem vagyunk biztosak abban, hogy táplálékainkkal megfelelő mennyiségű gyökfogó jut szervezetünkbe, jegyezzük meg a dietetikusok által is sulykolt "félkilós" szabályt: együnk napi legalább fél kilogrammnyi, idénynek megfelelő, színanyagokban gazdag növényi eredetű táplálékot, vagy fogyasszuk frissen facsart levüket! Természetesen esetenként szóba jöhetnek az étrend-kiegészítők is, ám egészséges, vegyes táplálkozás esetén erre nem nagyon van szükségük. Minden esetben érdemes kikérni a szakember véleményét tablettaszedés előtt, hiszen az, hogy szervezetünk mennyi antioxidánst hív segítségül a szabadgyökök elleni harcban, nagyban függ életkorunktól, általános egészségi állapotunktól, ismert betegségeinktől, aktivitásunktól, sőt káros szenvedélyeinktől is.

Az étkezés nem minden

A helyes, kiegyensúlyozott táplálkozás mellett még megannyi tényezőre tudunk ügyelni, ami egészen sejtszintig éreztetheti hatását a későbbiekben. A sok mozgásért, az elegendő mennyiségű, rendszeresen beiktatott pihenésért, az élvezeti szerek fogyasztásának mérsékléséért minden egyes sejtünk hálás lesz, akárcsak azért a sok friss, növényi eredetű táplálékért, amivel mi magunk is segíthetünk elpusztítani szervezetünk gyilkosait, a szabadgyököket, mielőtt még nagyobb bajt okoznának.

Még többet szeretne tudni az antioxidánsokról? Cikkünk folytatását elolvashatja a Nők Lapja Egészség legújabb, áprilisi számában!

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+10, +16 °C
Minimum:
+6, +11 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag