Lehet, hogy a tudósok rájöttek, hogy egyes emberek miért választják a sült krumplit az alma helyett. Lehet, hogy egy gén okozza az elhízásra való hajlamot.
Egy gyerekekkel végzett tanulmány azt találta, hogy egy gyakori génvariációval rendelkezők hajlamosabbak a kalóriadús ételek túlzott fogyasztására. Étkezésenként 100 extra kalóriát fogyasztanak, mely hosszú távon súlygyarapodást eredményez, mondta Colin Palmer, aki a skóciai Dundee Egyetemen a kutatást vezette. Az eredmények nem azt jelentik, hogy minden, ilyen génvariációval rendelkező ember túl sokat eszik, vagy elhízik. Egyszerűen csak inkább a hizlaló ételeket kedvelik.
"A választás még mindig a mi kezünkben van" - mondta Palmer. "A géntől magától nem hízunk el, ha nem eszünk túl sokat." Palmer szerint az eredmények alátámasztják azt az elképzelést, hogy a gyerekkori elhízás kapcsolatban lehet a magas kalóriatartalmú ételek széles körű elérhetőségével és alacsony árával.
