A Pick megbízásából március elején készült reprezentatív kutatásában a válaszadók 68 százaléka számolt be arról, hogy a gondos előkészületek dacára korábban...
- túl zsíros (30 százalék),
- nem megfelelő ízű és fűszerezésű (28 százalék),
- száraz és rágós (23 százalék),
- vagy éppen túl sós (19 százalék) sonka került az asztalra.
A válaszadók egytizede pedig arra panaszkodott, hogy a sok munka ellenére a sonka végül nyers maradt.
A rizikó csökkentése érdekében a válaszadók 31 százaléka számára fontos szempont a választásnál, hogy a sonka magyar gyártótól származzon. Emellett 28 százalékuk csakis a megszokott, bevált márkát keresi, 29 százalék pedig kimondottan az olyan sonkákat, amelyek hagyományos pácolású, bükkfán füstölt termékek. A kutatás alapján a vásárlók mindössze 11 százalékának számít kizárólag az ár. A többség tehát ragaszkodik a jól bevált, megbízható márkához, kevesebben vannak (16 százalék), akik a rizikó ellenére szeretnek kísérletezgetni a különféle húsvéti sonkák között.
Borítókép: MTI Fotó: Beliczay László
