+3° - +16°
Kettős front

Olcsó receptek hó végére

A hó végéhez érve mindig szűkebb pénztárcából kell gazdálkodnia egy háziasszonynak. Apró fortélyokkal azonban fenséges és egészséges ételeket varázsolhatunk az asztalra.

Ha hó végére a pénztárcánk ellaposodott volna, ne essünk kétségbe. Ekkor kell csak igazán kreatívnak lennie egy háziasszonynak a konyhában! Ha nincs ötletük, mit készítsenek vacsorára, pakolják ki a hűtő és a kamra tartalmát, és válogassák össze az egymáshoz illő alapanyagokat. Nem is gondolnák, milyen egyszerűen összeáll így az esti menü. Inspirációként azért mi is készültünk néhány recepttel.

Tejszínes-gombás-brokkolis tészta

Elkészítési idő: 35 perc

Hozzávalók 4 személyre

1 vöröshagyma, fél karikákra vágva

2 evőkanál vaj vagy ghí (tisztított vaj)

2 gerezd fokhagyma

30 dkg brokkoli, rózsáira szedve

30 dkg csiperke, nagyobb cikkekre vágva



bors

szerecsendió

1 dl zöldségalaplé vagy víz

1 dl tejszín vagy zabkrém

1 csokor petrezselyem, durvára tépkedve

60 dkg durumtészta

Tejszínes-gombás-brokkolis tészta (Fotó: Europress)

Tejszínes-gombás-brokkolis tészta (Fotó: Europress)


A hagymát a vajon megfuttatjuk, majd a fokhagymát, a brokkolit és a gombát rádobjuk. A zöldségeket egy kissé megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, és a szerecsendióval fűszerezzük. Az alaplével és a tejszínnel felöntjük, majd összeforraljuk. A petrezselyemmel megbolondítjuk. Végül a sós, forró vízben megfőtt, lecsöpögtetett tésztával összeforgatjuk.

Almás-fahéjas kukoricamorzsa

Elkészítési idő: 45 perc

Hozzávalók 4 főre:

15 dkg kukoricaliszt

15 dkg finom zabpehely

1 csipet só

40-45 dkg édes alma, lereszelve

4 evőkanál szűz olívaolaj

8-10 dkg méz

1 kiskanál őrölt fahéj

1 evőkanál szőlőcukor

A kukoricalisztet a zabpehellyel és a sóval összekeverjük. Az almát egy kevés vízzel és 2 evőkanál olajjal simára turmixoljuk. Az almás masszát a lisztes keverékkel összedolgozzuk, és annyi vizet adunk még hozzá, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. A maradék olajat egy lábasban felhevítjük, a masszát beleöntjük, és falapát segítségével állandóan kevergetve, szétvagdosva addig sütjük, míg kis rögökre szét nem esik, mintha hagyományos császármorzsát készítenénk. Mézzel meglocsoljuk, és fahéjas szőlőcukrot szitálunk rá.

Keresse az Ízek és Érzések magazint kéthavonta az újságosoknál. Sok-sok könnyű, egészséges, különleges recept, és hasznos szakértői tanácsok várják az egészségmegőrzés, egészséges életmód és táplálkozás témájában.

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+9, +16 °C
Minimum:
+3, +8 °C

Hazánkban szerdán délelőtt többfelé várható csapadék, a Dunántúlon eső, másutt záporok formájában.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag