Jogosan gondolhatjuk úgy, hogy a cukor az egyik fő bűnös a globális elhízás és a krónikus betegségek megnövekedett száma miatt. Ha kevesebb finomított szénhidrátot, cukrot használnánk, akkor milliók nyerhetnék vissza régi alakjukat, valamint rengeteg betegség visszaszorulna. De ha csak a kávéba tett cukrot iktatjuk ki, szó szerint édeskeveset tettünk egészségünk érdekében.
Vegyünk egy példát! Egy kockacukor 3 gramm, amiben 12 kalória van, (egy kis tasak cukor 5 gramm kb. 20 kalória) 3 kockacukorban 36. A kávé kalóriatartalma nulla, ha 3 kockacukorral isszuk - ennél többet senki nem szokott a kávéba rakni - , akkor 36 kalóriát vittünk be a szervezetbe, amit már azzal elégethetünk, ha a kávé elfogyasztása után fél óráig nem eszünk semmit. Ha valaki magas, "nagy darab", akkor ez akár 10-20 perc is lehet. Ettől nem fog senki elhízni vagy nem fogja akadályozni a fogyásban.
Mi a megoldás?
Tehát a megoldás a nassolnivalókban lévő cukor mennyiségének csökkentése. Persze ezt könnyebb mondani, mint megcsinálni. Azért ilyen nehéz, mert cukor nélkül nem olyan finom az a bizonyos sütemény és nem ízlik.
A megszokott ízekre vágyunk, ezért nem szabad drasztikusan lecsökkenteni a cukor mennyiségét. Nézzük meg, mennyi cukrot használunk egy adott ételbe és minden alkalommal pár grammal vagy dekával csökkentsük annak mennyiségét. Így az ízlelőbimbóink hozzá tudnak szokni a kevésbé cukros ételekhez is és nem lesz akkora érvágás a „megvonás”.
Ha szeretjük a csokit, cseréljük le kedvencünket a diabetikus változatra, majd térjünk át az étcsokoládéra. Előbb-utóbb ez lesz a normális íz.
A cukros fekete teát cseréljük le gyümölcsteára, zöld teára, ezekből az ízesítésnek köszönhetően már kevésbé fog hiányozni a cukor.
Összefoglalva csökkenthetjük a kávé cukoradagját is, de fontosabb a nassolás, a köretek és desszertek cukor- és szénhidráttartalmának csökkentése. A kulcsszó a fokozatosság legyen és a fogyás csak egy kellemes mellékhatás lesz - mondja Teremy Alex testsúlycsökkentő tanácsadó, a Diet Maker diéta és fogyás blog írója.
