Egy texasi születésű fotós most sokkoló képekkel próbálja felhívni a figyelmet, hogy miből és hogyan készülnek ezek a feldolgozóipari slágertermékek. Peter Augustus az ínycsiklandó falatokat olyan állati testrészek mellé helyezi képein, amelyekből azok valójában készülnek. A csirkefalatoknál ez a baromfiak lába, a sonkánál malacorr, míg a hot-dogba kerülő virslinél ugyancsak gusztustalan belsőségek.
"Nemrég költöztem Hong Kongba, ez a város pedig tele van vizuális ingerekkel" - magyarázta a Daily Mailnek adott interjújában. "Az egyik legtanulságosabb látnivaló számomra a környékemen található hentesüzletek kínálata volt. Mi, akik a fejlett nyugaton élünk, ritkán látunk bármit is, amiből kiderülne, hogy milyen állat, melyik részét fogyasztjuk el, hiszen mindent előre csomagolnak és ízléses pultokba rendezik a légkondicionált szupermarketekben."
Miután a fotós napi szinten látta a disznófejeket, belsőségeket, szemgolyókat és kampóra akasztott szíveket, úgy határozott, felfedezi, honnan származnak az ételek, amelyeket este elfogyaszt valamelyik helyi vendéglőben.
A fotós, aki nem tartja magát vegetáriánusnak , úgy fogalmazott, a munka "személyes terápiás folyamat volt" amely során átértékelte azt a kapcsolatot, amit a legtöbb nyugati társadalom ápol a húskészítményekkel. "Jelentős a különbség aközött, hogy mit fogyasztunk és, hogy az honnan érkezett, hogy nézett ki, mielőtt fogyasztásra alkalmas állapotba került volna" - tette hozzá a fényképész.
A férfi képeihez fehér hátteret használt olyan megvilágítással, amely a tipikus amerikai dinerekben látható csirkehús minőségére , illetve a nem kívánatos töltőanyagokra, valamint hormonkészítményekre, amelyeket naponta fogyasztunk a húsokkal.
További képeket talál a Daily Mail cikkében .
