Mediterrán étrend csontritkulás ellen

Az athéni Harokopio Egyetem tanulmánya azt mutatja, hogy ha a nők mediterrán étrenden élnek, sok halat és olívaolajat, de kevés vörös húst fogyasztanak, jelentősen javíthatják a csontjaik egészségi állapotát.

Csontritkulás Az eredmények arra utalnak, hogy ez a fajta táplálkozási mód csontállomány-megtartó alkotóelemeket tartalmaz. Az étrend az egyik szabályozható faktora a csontállomány megtartásának. A csontok egészsége szempontjából a legnyilvánvalóbb haszna a kalciumnak és a foszfornak van, mivel a csont ásványi anyag tartalma 80-90 százalékban ezekből áll; ezen ívül pedig a fehérjék, más ásványi anyagok és vitaminok is fontosak.

A hagyományos elemzés a különböző tápanyagok (például kalcium) és a csont egészségének kapcsolatát vizsgálta. A Harokopio Egyetem munkatársai azonban százhúsz felnőtt görög nő bevonásával végzett tanulmányt annak jobb megértésére, hogy a különféle összetevőkből álló ételek miként hatnak a csonttömegre.

A tudósok megvizsgálták, hogy a zöldségekben, olívaolajban gazdag; húsban és tejtermékben szegény, kevés alkohol fogyasztását javalló étrend illetve más táplálkozási szokások milyen jelentős hatással vannak a felnőtt görög nők csontállományának megtartására. Kimutatták, hogy a mediterrán étrend bizonyos vonásai, mint például a sok hal és olívaolaj, valamint a kevés vörös hús pozitívan befolyásolja a csonttömeget. Az eredmények arra utalnak, hogy ez a fajta étrend a teljes felnőtt élet során segíthet megőrizni a csontok egészségi állapotát.

Animáció: HáziPatika.com