Meddig tart bizonyos ételek megemésztése?

Emésztésünk a többi között függ az egészségi állapottól, az anyagcserétől, a kortól és a nemtől egyaránt. Emellett pedig az elfogyasztott ételeken is múlik, milyen gyorsan emésztjük meg a táplálékot.

Ha sok gyorsan emészthető ételt eszünk, megeshet, hogy alapvetően többet eszünk a kelleténél. Ennek az az oka, hogy ezek az ételek nem laktatnak sokáig, így fogyasztásuk után viszonylag hamar újra megéhezünk. Az ilyen élelmiszerek gyors energialöketet adnak, vagyis gyorsan megemelik a glükóz-, azaz a vércukorszintet. Testünk azonban nem használja fel az összes glükózt, hanem a felesleget zsírrá alakítja. A lassan emészthető ételek ezzel szemben jóval lassabban emelik meg a vércukorszintet, egyben kiegyensúlyozottabban tartják az energiaszintet. Ám ha csak ilyeneket eszünk, akkor azzal maximális erőfeszítésre kényszerítjük az emésztőrendszerünket, ami komoly terhet róhat a testünkre.

saláta, könnyen emészthető ételek, nehezen emészthető ételek, emésztés, emésztési idő, emésztőrendszer, helyes táplálkozás
Az olajos öntettel készült salátákat körülbelül 1 óra alatt emésztjük meg. Fotó: iStock

Az arany középút

Ételek, amelyekben sok az emésztőenzim - kattintson!

A táplálkozási szakértők szerint jobb, ha ritkán keverjük a lassan és a gyorsan emészthető élelmiszereket egy étkezésen belül, és nem eszünk rögtön gyorsan emészthető ételeket a lassan emészthetők után - ilyenkor ugyanis még nem fejeződött be az előbbiek emésztése. Ha ezeket betartjuk, akkor elkerülhetjük gyomrunk túlterhelését. A legjobb, ha csak ebédre fogyasztunk egyszerre különféle emésztési idejű ételeket, mert az emésztőrendszerünk ilyenkor a legaktívabb. A reggeli és a vacsora pedig legyen egyszerűbb, álljon könnyebben emészthető élelmiszerekből. Így reggel hamar megkapjuk a napkezdéshez szükséges energiát, éjjel pedig hagyjuk pihenni a gyomrunkat.

Mit mennyi idő alatt emésztünk meg?

A gyorsan emészthető élelmiszerek közé tartozik a víz, ami fogyasztás után gyakorlatilag azonnal a belekbe jut. A gyümölcs- és zöldséglevek emésztési ideje 15-20, a nyers zöldségeké 30-40, a főtt zöldségeké 40, a halaké pedig 45-60 perc. Az olajos öntettel készült salátákat körülbelül 1 óra alatt, a keményítőben gazdag zöldségeket pedig 1,5-2 óra alatt emésztjük meg. A gabonafélék emésztési ideje körülbelül 2 óra, a tejtermékeké szintén 2, a dióféléké pedig 3 óra. A csirkehús emésztési ideje 1,5-2, a marhahúsé 3, a bárányé 4, a sertéshúsé pedig körülbelül 5 óra.

A vörös húsok tehát a leglassabban emészthető élelmiszerek, így ezek fogyasztását - ha tehetjük - igyekezzünk a nap második főétkezésére időzíteni.

Forrás: brightside.com

Frontérzékeny? Vírus stresszes?

Gyors segítség a szakértőtől!
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával!
Headache illustration
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +15, +22 °C
Minimum: +10, +15 °C

Hazánkban szombaton délelőtt többnyire erősen felhős, borult lesz az ég, északon lehet szakadozottabb a felhőzet. Elszórtan, főleg délen számíthatunk esőre, záporra. Délután továbbra is sok lesz felettünk a felhő. Délen többfelé lehet eső, zápor, máshol nagy csapadék nem valószínű. A szél napközben élénk északnyugati lesz. Hajnalban 10, 15 fok várható. A hőmérséklet csúcsértéke 15, 22 fok között alakul. Késő este 10, 15 fok lesz. Szombaton hidegfronti hatás várható, nagy terhelés éri a szervezetet. Erős görcsös panaszok léphetnek fel, többek között görcsös fejfájás, izom- és hasi görcsök is jelentkezhetnek. Romolhat a szívbetegek állapota, az arra hajlamosak keringési és vérnyomáspanaszokat tapasztalhatnak. Csökken a hőérzet, romlik a komfortérzet. A légszennyezettség alacsony, kissé növekszik. A porkoncentráció közepes, alig változik. A légnyomás alig változik.

Egészséget befolyásoló hatások:

Eső