A magyar termelők a megtermelt méz kétharmadát külföldön adják el, míg a fennmaradó egyharmadát a helyi fogyasztók vásárolják meg. Az európai fogyasztók azonban szívesebben választják a harmadik országból érkező mézeket. Ez azt jelenti, hogy míg tíz évvel ezelőtt egy magyar méhész 2,4 eurót kapott egy kilónyi virágmézért, ez mostanra 1,7 euróra csökkent. Ha ez így folytatódik, az európai méhészeti ágazat tovább fog zsugorodni, miközben az Európai Unióba érkező mézek mennyisége tovább növekszik majd. Az import 80 százaléka egyébként mindössze négy országból jön: évente 80 ezer tonna Kínából, 45 ezer tonna Ukrajnából, 25 ezer tonna Argentínából és 20 ezer tonna Mexikóból.
Így gyógyít a méz
A méz nem véletlenül él hatásos házi szerként a köztudatban. Ahogy már korábbi cikkünkben is írtuk, a túlsúllyal, magas vérnyomással vagy magas koleszterinszinttel küzdőknek például érdemes lehet minden reggel ébredés után meginni egy pohár meleg vizet, amibe egy teáskanál mézet és 5-10 csepp almaecetet kevernek. Ez az ital segít megszabadulni a felesleges zsírtól és koleszterintől. A szájban vagy a száj környékén kialakult fekélyeket, aftákat pedig egy teáskanál méz és egy csipetnyi kurkuma keverékével is kezelhetjük.
Megfázás esetén fél teáskanál fahéjat keverjünk egy teáskanál mézbe, és ebből vegyünk be naponta két-három alkalommal. Ha a légutainkat szeretnénk megtisztítani, akkor egy teáskanál friss gyömbérlevet és egy teáskanál mézet keverjük össze, amit napi két-három alkalommal fogyaszthatunk. Hányinger , hányás, emésztési gondok esetén pedig egy rész citromlevet keverjünk egy rész mézzel. Az így kapott folyadékból fogyasszunk napi kétszer 1-1 kanállal.
Szorongás enyhítésére remek megoldás, ha egy pohár friss narancslébe egy teáskanál mézet és egy csipet frissen reszelt szerecsendiót keverünk. A dohányzásról leszokóban lévőknek segíthet, ha egy kevés felkockázott ananászt összekevernek egy teáskanál mézzel, és ezt eszegetik, mielőtt rágyújtanának. Nehezen szűnő csuklás esetén pedig keverjünk össze egy csészében egy teáskanál mézet és egy teáskanál ricinusolajat. Mártsuk bele az ujjunkat és nyaljuk le, majd ismételjük meg 5-10 percenként, míg csuklásunk el nem múlik.
