Ilyen a fokhagymából készült kávé

Lehet fokhagymából kávét készíteni?

A japán "gasztrofeltaláló" szerint találmányának íze olyan, mint a kávé. Annyi különbséggel, hogy a rendes kávéval ellentétben ezt a koffeinre érzékenyek és várandós nők is fogyaszthatják - tájékoztat a Japantoday.com .

Mit tesz velünk a kávé? A kávé, azon belül a koffein áldásos hatásait tudományosan is bebizonyították. Korábban összeszedtünk néhány okot, amiért érdemes kávét fogyasztani !

A világon egyedülálló találmány

A 74 éves Simotai Jokimoto fokhagymából készülő kávéját 2017. januárban kezdte el árulni, és azóta azt is elmesélte, hogy véletlenül fedezte fel ezt a kávészerű italt harminc évvel ezelőtt. Egyszer ugyanis elégette a sült fokhagymás steaket: ez vezetett a nem mindennapi felfedezéshez. A megperzselődött fokhagymát összetörte, felöntötte forró vízzel, majd amikor megkóstolta, meglepődött, hogy kávéíze van.

Jokimoto a szabadalmi jogokat 2015-ben szerezte meg a találmányára.

Amikor aztán nyugdíjba vonult, hozzálátott, hogy továbbfejlessze termékét. Hosszú kísérletezések árán öt évvel ezelőtt jött rá, hogy az optimális módszer, ha elektromos kemencében süti meg a fokhagymát, majd amikor kihűlt, összetöri és kicsöpögteti.

Bár a különleges kávéfélének pirítottfokhagyma-aromája van, a fogyasztónak mégsem lesz tőle rossz lehelete , mivel a sütés elveszi az erős fokhagymás ízt - írja a lap.

Egy napba ennyi kávé fér bele A kávéról számos hír kering, naponta lehet hallani jót és rosszat is a közkedvelt italról. A sokszor egymásnak szögesen ellentmondó felvetések tisztázása érdekében kutatók átfogó vizsgálatba kezdtek. Az ILSI munkatársai ezért több mint 740 korábbi tanulmány eredményeit tekintették át újra 2001-től 2015-ig, az így kapott adatok birtokában pedig arra a következtetésre jutottak, hogy napi 400 milligramm koffein, azaz mintegy négy csésze kávé elfogyasztása nem jelent egészségügyi kockázatot az egészséges felnőttekre nézve. Az ennél magasabb napi bevitel viszont kellemetlen tüneteket idézhet elő.