Francia pirítós helyett proteinpalacsinta
Törjünk össze egy banánt villával, adjunk hozzá két tojást és két evőkanál fehérjeport, vagy teljes kiőrlésű lisztet. Kókuszzsíron süssünk belőle kis, amerikai palacsintához hasonló palacsintákat. A banánban van szénhidrát, de rost, kálium és C-vitamin is - ezek viszont hiányoznak a hagyományos francia pirítósból.
Áfonyás muffin helyett bogyós gyümölcsös zabkása
A cukros, lisztes muffin helyett van egészséges alternatíva. Melegítsünk fel mikróban egy nagy marék vegyes bogyós gyümölcsöt (ha van friss, még jobb), és keverjük bele egy tál fahéjjal ízesített zabkásába, amelyet egy kis mandulával is feldobhatunk. Ha egy kis extra fehérjét szeretnénk hozzáadni, szórjuk meg chia magokkal .
Csirkés wrap helyett salátatekercsek
A wrapokban, tortillákban nagyon sok a szénhidrát, ráadásul általában fehér lisztből készülnek. Helyettük jégsaláta vagy római saláta leveleibe tekerhetünk felcsíkozott sült csirkemellet, reszelt sajtot salsával vagy mézes-mustáros öntettel. Ha feltekerjük, tűzzük össze egy fogpiszkálóval.
Burgonyacsipsz helyett kelcsipsz
A kelleveleket locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal, és szórjuk meg tengeri sóval, majd sütőpapírral borított tepsiben toljuk be a 220 fokra előmelegített sütőbe. 3-4 percenként fordítsuk meg a leveleket, amíg ropogósra és barnára nem sülnek. A kelcsipsz van olyan finom, mint a zacskós, burgonyából készült változat, de sokkal több benne a rost, és kevesebb a szénhidrát és kalória.
Kruton helyett napraforgómag
Próbáljuk ki a levest vagy cézársalátát kruton helyett pirított napraforgómaggal . Kevesebb benne a szénhidrát, viszont sokkal több az egészséges zsiradék, az E-vitamin, és még némi pluszrostot is csempészhetünk így az ételbe.
Forrás: health.com
