Csaknem háromszáz, egészségre vonatkozó állítást szeretnének szerepeltetni termékeiken a hazai élelmiszergyártók és -forgalmazók. Az unió egy évvel ezelőtt életbe lépett rendelkezése szerint a tagállamoknak (így Magyarországnak) e megállapításokról 2008. január 31-ig nemzeti listát kellett készíteniük a cégek kérései alapján. Az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) a múlt héten eljuttatta a magyar összeállítást Brüsszelbe - mondta Lugasi Andrea, az OÉTI főigazgató-helyettese.
A lista azokat az állításokat tartalmazza, amelyeket a vállalkozások - a termékeikben szereplő összetevőkre, komponensekre hivatkozva - fel kívánnak tüntetni árucikkeiken. Az információk arra szolgálnak, hogy a fogyasztókat tájékoztassák az élelmiszerek, illetve a bennük lévő tápanyagok egészségre gyakorolt (élettani) hatásairól. Az állításoknak igazodniuk kell a termékekben lévő alkotóelemek mennyiségéhez. Így például fel lehet tüntetni "A rendszeres tej- és tejtermékfogyasztás hozzájárul az egészséges csontrendszer kialakulásához és megtartásához" megfogalmazású megállapítást, ha az áruféleségek kalciummennyisége elér egy meghatározott értéket.
A gyártók és forgalmazók csak olyan állításokat használhatnak, amelyek valódiságát tudományos bizonyítékokkal alá tudják támasztani - közölte Lugasi Andrea. Így megfelelő kutatási eredményeket, referenciákat is fel kell mutatniuk. Ilyen "igazolásokra" eddig is szükség volt, de az EU ezek valóságtartalmát ezután szigorúbban ellenőrzi. Ez azt a célt szolgálja, hogy a fogyasztók a termékekről hitelesebb információkat kapjanak.
Az OÉTI a nemzeti lista elkészítésekor már elvégzett egy előzetes szakmai kontrollt - mondta a főigazgató-helyettes. A valódi értékelés azonban - minden egyes állításra vonatkozóan - az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) feladata lesz. Az EFSA tételesen megvizsgálja majd, hogy a megfogalmazások megfelelnek-e a hozzájuk kapcsolt szakmai bizonyítékoknak. E munka - uniós szinten - várhatóan 2010-re fejeződik be. A Nestlé Hungária (NH) Kft. nyolc új állítás felvételét kérte a nemzeti listára - tudtuk meg Csontos Csabától, a cég vállalati kapcsolatok igazgatójától. Emellett az NH által használt több megállapítás eleve szerepelt az OÉTI múlt évi alaplistáján. Olyan állításokról van szó, amelyek ma is megtalálhatók a termékeken, és ezeket a társaság továbbra is szerepelteti a csomagolásokon. A Nestlének van a legnagyobb élelmiszer-ipari és táplálkozási kutatólaboratóriuma a világon, ahol a tudósok folyamatosan vizsgálják a meglévő és a fejlesztés alatt álló termékeket - mondta Csontos Csaba. A társaság eddig is olyan táplálkozási és egészségi állításokat használt, amelyekkel kapcsolatban voltak mérési és kutatási adatai. Így a vállalatot nem érte felkészületlenül az új szabályozás, bár végrehajtásával és értelmezésével kapcsolatban tapasztal nézetkülönbségeket.
A Coca-Cola Beverages Magyarország Kft. ma egyetlen egészségre vonatkozó állítást sem közöl termékein, de a tápanyagokról többféle információval is tájékoztatja a fogyasztókat - mondta Szabó Ibolya, a társaság kommunikációs vezetője. Ilyen például a Coca-Cola Light üdítőital light jelzése, az antioxidáns-tartalomról szóló közlés a Nestea Green Tea citromízű változatán, vagy a vitaminok feltüntetése a Cappy gyümölcslevek címkéjén. Az állítások helytállóságát szigorú nemzetközi vizsgálatok előzik meg, ezek követelményei szigorúbbak a hazai előírásoknál - tette hozzá Szabó Ibolya.
