Fűfélék, amelyeket nyugodtan megehetünk

HáziPatika

A kertekben és a mezőkön gyakran felbukkanó fűfélékre egyelőre kevesen tekintenek táplálékként. Pedig némelyik nagyon ízletes és tele van értékes tápanyagokkal.

Virágokból salátát

Pásztortáska: vérzéscsillapító, amenzeszőre - kattintson!

A százszorszépekből nemcsak virágcsokrot érdemes csinálni. Ha kidugják a fejüket a fűből, bátran szedjük és vigyük a konyhába. Bár az íze néha kesernyés lehet, levelei és virágja is ehetőek - nyersen, párolva és főzve egyaránt. Ha virágosnál vesszük, akkor inkább ne együk meg, mert jó eséllyel valamilyen permetszer van rajta.

pitypang, gyermekláncfű, vadvirág, növények, fűfélék, gyógynövények, ehető vadnövények
A gyermekláncfű fogyasztása jót tesz a vesének és a májnak. Fotó: 123rf

A gyermekláncfű - vagy pitypang - szinte bárhol megterem, így könnyen beilleszthetjük az étrendünkbe a leveleit. A kisebbeket érdemes választani, mert a nagyobbak íze már kesernyés lehet. Tehetjük salátába vagy levesekbe, de akár meg is párolhatjuk egy kis fokhagymával, mint a spenótot. A virágát is megehetjük akár nyersen is - például salátába keverve. A gyökere pedig sütve igazán finom, de leturmixolva smoothie-ba is kerülhet - enyhe kávés-csokis íze van. Nagyon jót tesz a vese és a máj egészségének.

A libatop szintén kerülhet a tányérunkra. Remek alternatíva spenót helyett, akár nyersen, akár egy kis olívaolajjal és tengeri sóval megpárolva.

Harc az allergiával és a görcsökkel

A csalán - amit jobb, ha csak kesztyűvel szedünk - szintén ehető, és főzve vagy párolva már attól sem kell tartanunk, hogy megcsíp minket. Tápanyagdús zöldféle, levesekbe, ragukba is kerülhet. Segít felvenni a küzdelmet a szezonális allergiával.

A lépten-nyomon felbukkanó útifű is remek kiegészítője lehet az egészséges étrendnek. Vágjuk fel, majd keverjük salátákba vagy ragukba. De akár meg is párolhatjuk olajjal és fokhagymával, mint a kellevelet vagy a spenótot.


A vörös lóherét is érdemes szedni. Ez az egyik legmagasabb fitoösztrogén-tartalmú növény, ezért különösen nőknek ajánlott a fogyasztása, mivel enyhítheti a menstruációs problémákat. Levele és virága is ehető. Keverhetjük salátába vagy főzhetünk belőle teát. A lényeg, hogy mindig csak olyan helyről gyűjtsük, ahol biztosak vagyunk benne, hogy nem permeteztek valamilyen vegyszerrel.

Forrás: care2.com

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+8, +14 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban pénteken délelőtt nyugat felől vékonyodik, szakadozik a felhőzet, de keleten többfelé még borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag