Ételek, amiktől erőre kapunk

A vérszegénység igen gyakori probléma, és főként a nőket érinti. Általában lassan alakul ki, és nem okoz súlyos tüneteket, éppen ezért nehéz önmagunkon észrevenni. Megfelelő táplálkozással viszont nagyban segíteni tudunk a helyzeten.

Vérszegénység akkor alakul ki, ha a vörösvértestek száma egy bizonyos határ alá csökken. Ez előfordulhat a vörösvértestek csökkent képződése, pusztulása, vagy vérvesztés miatt is. A csökkenés hátterében a leggyakrabban a szervezet vashiánya áll, de okozhatja a B12-vitamin, vagy a folsav hiánya is, de kialakulhat vesebetegség, májbetegség, daganatos betegség esetén is, valamint szívinfarktus, műtét után is.

Vashiányos vérszegénység

Mivel az esetek 80%-ában a vas hiánya okozza a vérszegénységet , fontos, hogy étrendünk magas vastartalmú alapanyagokat tartalmazzon. A vashiányos vérszegénység főként a nőket érinti, ugyanis esetükben fokozott a vasszükséglet a rendszeres menstruáció, a terhesség, valamint a szoptatás miatt is. Így számukra a vasban gazdag tudatos táplálkozás mindenképpen odafigyelést igényel.

A vas a növényi- és állati eredetű ételekben is megtalálható, de szervezetünk az állati eredetű alapanyagokból sokkal jobban tudja hasznosítani, és könnyebben, gyorsabban is szívódik fel. Az állati eredetű táplálékból 15, a növényiből csupán 5 százalék épül be.

Vasforrások

Vannak bizonyos anyagok, melyek gátolják, mások viszont segítik a felszívódást. A C-vitamin támogatja szervezetbe való beépülését, míg a koffein , a teában található csersav és a savlekötő készítmények gátolják. Optimális mennyisége egy napra 15 mg.

A vas sokféle alapanyagban megtalálható természetes formában. Legjobb forrásai:

  • húsok, húsfélék: marha- és bárányhús, máj, belsőségek
  • halak: tonhal, szardínia
  • zöldségek: spenót, sóska, cékla
  • hüvelyesek: fehérbab, lencse
  • gyümölcsök: banán, áfonya
  • aszalványok: aszalt sárgabarack, szárított paradicsom
  • fűszernövények: kakukkfű, petrezselyem, menta, majoránna
  • olajos magvak: tökmag, szezámmag, napraforgómag
  • gabonakorpa
  • kakaó és csokoládé

Egészséges desszert a vas pótlására

Áfonyás joghurtkocsonya

Elkészítési idő: 20 perc + 2 óra hűtés

Hozzávalók 4 személyre:

3 dl sűrű vaníliás szójajoghurt

10 dkg szétnyomkodott áfonya

1 evőkanál fruktóz

3 dl tejszín, habbá verve

1 evőkanál zselatin

A joghurthoz hozzáadjuk az áfonyát és a fruktózt, majd óvatosan hozzákeverjük a tejszínhabot is. A zselatint felfőzzük kb. fél dl vízben, majd 1-2 percnyi kevergetés mellett hűlni hagyjuk. Mielőtt megdermedne, hozzákeverjük a gyümölcsös joghurthabhoz. Kis tálkákba öntjük, és kb. 2 órát állni hagyjuk a hűtőben.

A frontérzékenyek nálunk gyógyulnak!

Fejfájás? Vérnyomás? Fáradtság? Sok stressz?
Frontérzékeny lehet!
Fejfájás? Ingadozó vérnyomás? Rosszullétek? Szédülés? Álmatlanság? Fáradékonyság? Feszültség? Sok stressz?
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával! Fejfájás? Vérnyomás? Rosszullét? Fáradtság? Idegesség? Sok stressz?
Headache illustration
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +25, +31 °C
Minimum: +11, +20 °C

Közepesen felhős időre van kilátás, helyi zápor, zivatar kialakulhat. Élénk lesz az északi szél, 26, 31 fokos maximumhőmérsékleteket mérhetünk. Vasárnap kettősfront szerű panaszokat lehet tapasztalni, de markáns front továbbra sem érkezik. A keringési és vérnyomáspanaszok mellett a fejfájás lehet a leggyakoribb, de az ingerlékenység is a nyugtalanság is jellemző tünet lehet. A hőérzet és a komfortérzet is ingadozik! A légszennyezettség alacsony, alig változik. A légnyomás alig változik.

Egészséget befolyásoló hatások:

Fülledtség (magas páratartalom 25 fok feletti hőmérséklettel)