-2° - +8°
Kettős front

Ennyi kalória van a lángosban

HáziPatika

Ha nyár, akkor lángos - legalábbis nekünk, magyaroknak. Az egyik legkedveltebb strandételről van szó, amit szinte mindenki szeret, még akkor is, ha igazi kalóriabomba. De tulajdonképpen mennyi is az annyi? Cikkünkből kiderül, hány kalóriát tartalmaz egy lángos.

Szeretjük a lángost

A lángos a magyar konyha hagyományos, lágy kelt tésztából készülő, sült lepénye. Az élesztőt kevés cukorral és langyos tejjel felfuttatják, majd hozzágyúrják a lisztet, sót, langyos vizet és egy kevés olajat, és ezután zsiradékban kisütik. Egyes feltételezések szerint a török hódoltság idején került a magyar konyhákba, míg mások azt állítják, az ókori rómaiaktól származik.

Itt ehetjük a legjobb lángost

2019-ben ismét egy nyári slágerterméket, a lángost, valamint balatoni lángosozókat vizsgáltak a szakemberek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta tesztsorozat legújabb állomásán. Mutatjuk, hol lehet a legjobb lángost kapni - részletek itt!

Otthon is megsüthetjük, de a legtöbben főleg a strandokon eszik, hiszen valljuk be, ennek van a legjobb hangulata: a vízparton ülni, lángost majszolni, és élvezni a nyarat. Önmagában vagy többféle ízesítéssel kínálják, legjellemzőbb a fokhagymás, a sajtos, a tejfölös, a sajtos-tejfölös, de manapság már virslivel, tzatzikivel töltött lángost, vagy lángos-hamburger hibridet is lehet kapni. 

Dúskál a kalóriákban

Bármennyire is szeretjük a lángost, nem mehetünk el a mellett a tény mellett, hogy igazi kalóriabomba, magas szénhidrát-, zsír-, só- és energiatartalma miatt nem tekinthető egészséges tápláléknak. Egy sima, feltét nélküli lángos kb. 300-350 kalória, ha pedig sajtot és/vagy tejfölt kérünk rá, ez az érték a többszörösére nőhet: akár 500-700 kalóriát is bevihetünk a szervezetünkbe (a számokat természetesen alakíthatja a sajt vagy a tejföl zsírtartalma, illetve az is, mennyire kenjük meg velük a lángost). 

Sok kalória van egy lángosban
Sok kalória van egy lángosban. Fotó: 123rf

Mivel a lángos kelt tésztából készül és bő olajban sül, az emésztése nehéz, sok órát vesz igénybe, főleg a nyári melegben. Az ilyen ételek elfogyasztása után fáradtak lehetünk, mert a szervezet az agytól "elvonja" a vért és a hasi, zsigeri rendszerre áthelyezi a hangsúlyt, hogy ezzel is segítse az emésztési folyamatokat. Egy korábbi cikkünkben megszólalt dietetikus szakértő is hangsúlyozza, hogy ha nem végzünk kemény fizikai munkát, fölöslegesen visszük be ezeket a plusz kalóriákat.

Formáljuk át!

Érthető egyébként, ha mindezek ellenére sem akarunk lemondani a lángosról - nem is feltétlenül kell, hiszen vannak módszerek, amiknek a segítségével a nyaralás alatt is valamennyivel egészségesebbé, alakbaráttá tehetjük. Ne együnk belőle sokszor, sokat: egy-két alkalom bőven elég, és ha meg tudjuk oldani, csak fokhagymás szósszal kenjük meg, a sajtot, tejfölt hanyagoljuk. Amennyiben mégis "feltéttel" kérjük, csak a felét fogyasszuk el, és rendeljünk hozzá salátát.

Otthon már sokkal több lehetőségünk van olyanra formálni a lángost, amilyenre szeretnénk! Használjunk napraforgóolaj helyett kókusz- vagy repceolajat, a fehér lisztet pedig cseréljük le teljes kiőrlésű, zabpehely-, tönköly- vagy durumlisztre. Az is sokat jelent, ha sütőben készítjük el, és nem a tűzhelyen egy edényben. 


Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

december 02. - december 08.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
7 680
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+3, +8 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban szombaton délelőtt a Tiszántúl kivételével sokfelé várható eső, a Bakonyban havas eső.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag