Meglepő lehet, milyen nagy különbségek is lehetnek az egyes húsfélék és húskészítmények között zsírtartalom tekintetében. A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) egészséges táplálkozást népszerűsítő, Merőkanál.hu elnevezésű programja két grafikonon mutatta be a különböző hústermékek zsírtartalmát.
Látható tehát, hogy a húsfélék közül magasan a dagadó tartalmazza a legtöbb zsírt (44 grammot), míg a csirke- és a pulykamell a legkevesebbet (1 és 3,4 grammot). A húskészítmények közül pedig a kolozsvári szalonna és a téliszalámi rendelkezik a legnagyobb (61,1 és 46,1 grammos), míg a gépsonka a legalacsonyabb (7,5 grammos) zsírtartalommal.
A magas vérnyomás, szív- és érrendszeri betegségek megelőzése érdekében részesítse előnyben az alacsonyabb zsírtartalmú élelmiszereket! Húskészítményeket csak alkalmanként, kis mennyiségben egyen” – tanácsolták a bejegyzésben.
Kiemelt képünk forrása: Getty Images
