Nem mindegy például, hogy mit esznek - olyan gyulladásgátló hatású ételek, mint az olívaolaj, a diófélék és a zsírosabb halak kifejezetten jótékony hatásúak lehetnek. Ugyanakkor vannak élelmiszerek, amelyekkel érdemes óvatosnak lenni, mert a már meglévő tüneteket nagy mértékben súlyosbíthatják.
Paradicsom
Habár a paradicsomról sokan hiszik, hogy gyulladáscsökkentő hatású, ez nem feltétlenül igaz. Valóban nagyon egészséges, ugyanakkor például köszvényben szenvedők esetében nagy mértékben ronthat a betegek állapotán. Ennek oka, hogy a paradicsom növeli a vérben a húgysav szintjét, a magas húgysavszint pedig a köszvény kiváltó oka. Természetesen nem kell teljesen kiiktatni a paradicsomot az étrendből, de a köszvényeseknek érdemes mértékletesnek lenniük vele, illetve orvossal konzultálva valamilyen, a vér húgysavszintjét csökkentő szert is szedni.
Növényi olajok
A kukorica-, napraforgó-, sáfrány-, szója- és gyapotmagolajban nagy koncentrációban található omega-6 zsírsav . Ez kis mértékben egészséges, de a a legtöbb ember jóval többet fogyaszt belőle a kelleténél. Az ízületi bántalmakban szenvedők számára ez kifejezetten káros, ráadásul növeli olyan betegségek kialakulásának kockázatát is, mint az asztma vagy a keringési problémák. Reumásoknak is fokozottan kell ügyelniük az omega-6 bevitelére, amelyből egyébként sokat tartalmaznak az olajban sült ételek, a margarin, a tojássárgája és a húsfélék is.
Cukros üdítők
Nemcsak a cukros, hanem a diétás üdítők fogyasztásának is megvan az árnyoldala, de tény, hogy a cukrosak a legveszélyesebbek az egészségre. Növelik az elhízás, a cukorbetegség és a szívbetegség kialakulásának kockázatát, egyben a fogak számára is igen ártalmasak. Ráadásul egy kutatás néhány éve azt is kiderítette, hogy a cukros üdítőket rendszeresen fogyasztóknak több mint 60 százalékkal nagyobb az esélyük rá, hogy ízületi bántalmaik legyenek. Ez tehát egy újabb ok, amiért az ilyen jellegű italokat érdemes lehet hanyagolni a jövőben.
Forrás: prevention.com
