Grillezett szendvics sajttal, sült gombával és hagymával
Hozzávalók:
- 230 gramm gomba, szeletelve
- 1 közepes hagyma, szeletelve
- 2 evőkanál olívaolaj
- só, bors
- 4 evőkanál vaj
- 4 szelet kenyér
- 100 gramm gouda, reszelt
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 Celsiusra. Tegyük egy tepsibe a szeletelt gombát és a hagymát, locsoljuk meg olívaolajjal. Meghintjük néhány csipet sóval és borssal. Süssük a sütőben körülbelül 20 percig. Olvasszunk 4 evőkanál vajat egy serpenyőben. Rakjuk össze a szendvicset. Egy szelet kenyérre tegyünk sajtot, pirított gombát és hagymát, majd még több sajtot. Sózzuk, borsozzuk majd tegyünk rá még egy szelet kenyeret. Nyomjuk össze a szendvicset, majd tegyük a forró serpenyőbe. Körülbelül 2 percig pirítsuk, majd fordítsuk meg további 2 percig folytassuk ezt a folyamatot.
Balzsamecetes, áfonyás, sajtos grillszendvics
Hozzávalók:
- 2 szelet kenyér
- rengeteg fehér sajt (például fehér cheddar vagy mozzarella)
- friss spenót
- 165 gramm friss vagy fagyasztott áfonya
- 1 evőkanál balzsamecet
- 1,5 evőkanál barna cukor
Elkészítés:
Egy kis fazékban főzzük össze az áfonyát, cukrot és ecetet. Lassan forraljuk közepes lángon, és törjük össze a bogyókat egy villával, főzzük 5 percig, majd szűrjük le a szirupot. A bogyókat tegyük a kenyérszeletre, tegyünk rá sajtot, spenótot és még több sajtot! Szórjuk meg friss borssal fordítsuk meg a kenyeret, pirítsuk meg.
Bacon-ös, sárgabarackos grillszendvics brie sajttal és balzsamecettel
- néhány szelet bacon
- szendvicskenyér
- sárgabarack-konzerv vagy lekvár
- brie sajt
- vaj
- kb 80 ml balzsamecet
- friss bazsalikom
Elkészítés:
Pirítsuk meg a bacont egy serpenyőben és tegyük egy kéztörlőre. Kenjük meg a kenyeret a sárgabarack-lekvárral, tegyük rá a sajtot és a bacont. Kenjük meg jó alaposan vajjal, majd pirítsuk meg a kenyér egyik felét, majd a másikat is. Eközben a balzsamecetet tegyük egy bögrébe és kevergessük percenként, míg forrni nem kezd. Ezzel öntsük le a szendvicset, díszítsük bazsalikommal.
Jó étvágyat!
