Fotó: mutatjuk, mi lett az ország tortája

Magyarország Tortája 2022-ben a „Huncut Szilva Herceg” nevű édesség lett, míg a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt a „Nagyi kedvence” nyerte idén. A győztes tortákat augusztus 19-től lehet megkóstolni: az ország számos cukrászdájában és Budapesten, a Magyar Ízek Utcáján is kaphatóak lesznek.

A Magyar Cukrászok Országos Ipartestülete idén 16. alkalommal hirdette meg a Magyarország Tortája pályázatot. A zsűri végül 10 döntős közül választotta ki a legjobb tortát.

A szilva és a vörösbor harmóniája

A Magyarország Tortája címet 2022-ben Karikó Orsolya nagykőrösi cukrász kreációja, a „Huncut Szilva Herceg” fantázianevű torta viselheti. A torta ötletének megszületésekor a nagykőrösi Vanília & Gelarto cukrászát az egri vörösbor és kedvelt magyar gyümölcsünk, a szilva ízének harmonikus párosítása ihlette meg.

MAGYARORSZÁG TORTÁJA 2022, ORSZÁG TORTÁJA
MAGYARORSZÁG TORTÁJA 2022-BEN A "HUNCUT SZILVA HERCEG" LETT. FOTÓ: MAGYAR CUKRÁSZ IPARTESTÜLET

A torta alapja egy lisztmentes, mogyorós dacquoise felvert karamellizált csokoládés fahéjropogóssal, melyet lágyan rétegez egy üde, könnyed és zamatos, pikánsan fűszerezett szilvás csokoládémousse. Mindezt az egri borvidék családi pincészete által megalkotott classic vörösbor hangulatával, valamint a szintén vörösboros, erdeiáfonya- és szilvazselé bolondítja meg. A torta koronája a frissen szedett szilva ízét idéző gyümölcsös áthúzó.

A nagymama tiszteletére

A Magyarország Cukormentes Tortája versenyre, amelyet 11. alkalommal rendezett meg az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Ipartestület, az ország bármely cukrászdája és vendéglátó egysége nevezhetett. A cukrászok elsősorban a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által jóváhagyott alapanyaglistát használták fel tortáik elkészítéséhez. 

Az idei győztes a „Nagyi kedvence” lett, amelyet a szegedi Virág Cukrászda és Kávéház cukrászmestere, Gyuris László készített. Az elegáns küllemű, hozzáadott cukor nélküli tortában az üde, kellemesen savanykás málnavelő, a fehér csokoládés pisztáciaropogós, valamint a könnyű mascarponemousse harmonikus ízvilágát némi hibiszkuszvirág- és csipkebogyóvelő teszi teljessé. A piskóta mandula- és kókuszlisztből készült, így gabonalisztet sem tartalmaz.

MAGYARORSZÁG CUKORMENTES TORTÁJA 2022, EGY CSEPP FIGYELEM ALAPÍTVÁNY, ORSZÁG TORTÁJA
MAGYARORSZÁG CUKORMENTES TORTÁJA IDÉN A "NAGYI KEDVENCE" LETT. FOTÓ: EGY CSEPP FIGYELEM ALAPÍTVÁNY

Gyuris László pályaválasztását szeretett nagymamája inspirálta, akinek konyhájában az ő első süteményei is készültek. A „Nagyi kedvence” az ő tiszteletére született meg. A szegedi cukrász másodszor nyerte meg versenyt, miután 2019-ben „Kicsi Gesztenye” elnevezésű tortája bizonyult a legjobbnak.

A frontérzékenyek nálunk gyógyulnak!

Fejfájás? Vérnyomás? Fáradtság? Sok stressz?
Frontérzékeny lehet!
Fejfájás? Ingadozó vérnyomás? Rosszullétek? Szédülés? Álmatlanság? Fáradékonyság? Feszültség? Sok stressz?
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával! Fejfájás? Vérnyomás? Rosszullét? Fáradtság? Idegesség? Sok stressz?
Headache illustration
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +27, +33 °C
Minimum: +11, +20 °C

Pár órára kisüt a nap, de időnéóként erősen felhős lesz az ég. Nagyobb eséllyel a Dunától keletre alakulnak ki záporok, zivatarok. Időnként megélénkülő északkeleti szél mellett 27, 33 fok közötti maximumhőmérsékleteket mérhetünk. Hétfőn nem jön front, de melegedés kezdődik. A fokozottan érzékenyeknél fáradékonyság, dekoncentráltság léphet fel, egyesek alvásproblémákat is tapasztalhatnak. A keringési panszokkal küzdők a következő napokban tartós tünetekre készüljenek. A légszennyezettség alacsony, alig változik. A légnyomás alig változik.

Egészséget befolyásoló hatások:

Fülledtség (magas páratartalom 25 fok feletti hőmérséklettel)