A legegészségesebb fűszerek

A kömény, a fahéj, a kurkuma és a chili az egészségünkre is jó hatással van.

A fűszereket az ízük mellett a szervezetünkre gyakorolt pozitív hatásaik miatt is javasolt fogyasztani. Íme a hat fűszer, melynek gyógyhatását tudományos kutatások is igazolták!

Kurkuma

A kurkuma egy termogén, vagyis "hőtermelő" fűszer: az emésztési folyamat során termelt hő elősegíti a zsírégetést, és a különböző gyulladásokat is enyhíti a szervezetben. Mivel serkenti a keringést, támogatja az immunrendszert és a szövetek regenerálódását, nagyon jó hatással van az egész szervezetre. Egyes kutatások szerint az Alzheimer-kór ellen is hatásos lehet a fűszer rendszeres fogyasztása.

Betegségek, amelyekre jó a kurkuma A kurkumát évszázadok óta nemcsak szép színe és kellemes íze, de gyógyító hatása miatt is használják, különösen Ázsiában és a Távol-Keleten. Cikkünkből kiderül, hogy mi mindenre jó!

Fontos az is, hogy a kurkumát a legkönnyebben felszívódó formában fogyasszuk, a főzés során ugyanis gyógyhatása is jelentősen lecsökken. A Cardiff Egyetem kifejlesztett egy szájsprayt, amellyel adagolva a fűszer gyógyhatása négy és félszer nagyobb mint a hagyományos vagy a tablettás bevitelé.

Fahéj

A téli időszak egyik legkedveltebb fűszere , amely a forralt bor és a sütemények jellegzetes ízéhez is hozzájárul. Gyógyhatása miatt évszázadok óta népszerű, a középkorban például a krónikus köhögés és az ízületi gyulladás ellenszerének tartották. Kutatások igazolták, hogy rendszeres fogyasztása segít beállítani a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők vércukorszintjét, emellett baktérium- és gombaölő hatása van, illetve az agyműködésnek is jót tesz. Egyesek a megugró vércukorértékek miatt nem alszanak jól - nekik is ajánlott lefekvés előtt fahéjat fogyasztani, a fűszer ugyanis stabilizálja a vércukor értékét.

A fahéj kedvelt fűszer, és kimondottan egészséges is
A fahéj kedvelt fűszer és kimondottan egészséges is

Chili

A csípős étel megizzaszt, de a chili a kurkumához hasonló termogén hatása igen kedvező a szervezetre. Segíti az emésztést és a vérkeringést, védi a szív- és érrendszerünket. Megelőzhetjük a felső légúti megbetegedéseket, valamint a benne lévő kapszaicin fájdalomcsökkentő hatású is egyben. Persze, túlzásba vinni a csípősséget sem szabad, mértékkel viszont egészséges és ízletes a növényből készült fűszer.

Görögszéna

A görögszéna magjai és a levelei is értékes tápanyaggal szolgálnak, mert gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban: magnéziumot, foszfort, vasat, rezet, mangánt és B6-vitamint is tartalmaznak. Nagy segítség lehet a cukorbetegségben szenvedőknek, mert javítja a glükóztoleranciát, csökkenti a vércukorszintet, a görögszénamagban található rostok pedig a különböző szénhidrátok felszívódását is lassítják, így a vércukorszint kiegyensúlyozottabb lesz.

Gyömbér

A gyömbér fogyasztása felgyorsítja az anyagcserét és szintén termogén hatása van. Fogyasztása megnyugtatja a gyomrot, hányingerellenes, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, köhögéscsillapító, valamint mikrobaellenes hatásokkal is rendelkezik. Rengeteg módon felhasználható, ízesíthetünk vele leveseket és húsételeket, de teákba és süteményekbe is rakható. A gyömbér nagyszerűen erősíti immunrendszerünket, és különösen előnyösen hat, ha megfáztunk vagy influenzásak vagyunk.

Fekete kömény

A kömény fogyasztásának pozitívumai kevésbé ismertek, pedig egészségünkre számos módon jó hatással van. Egy 2010-es indiai tanulmány szerint a fekete kömény segített egyensúlyba hozni a vércukorszintet azoknál a 2-es típusú cukorbetegeknél, akik rendszeresen fogyasztottak 2.5 milligrammot belőle. Tartalmaz egy timol nevű vegyületet is, amely segíti az emésztőrendszer helyes működését, illetve enyhíti a légzési problémákat, és bizonyos bőrbetegségek tüneteit is.

Forrás: Daily Mail Online

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +15 °C
Minimum: +5 °C

Fokozatosan mindenütt megszűnik a köd, a legtöbb helyen napos idő várható fátyol- és gomolyfelhőkkel, de a főváros tágabb környezetében és az Északi-középhegységben még a déli órákban is sok lesz a felhő. Csapadék is legfeljebb ezen a területen várható kisebb eső, zápor formájában. A déli, délkeleti szél időnként megélénkül, az Alpokalján meg is erősödik. A legmagasabb nappali hőmérséklet általában 12 és 18 fok között valószínű, de a Viharsarokban pár fokkal melegebb lehet az idő. Ami az orvosmeteorológiai helyzetet illeti, egy napközben az ország felett átvonuló hidegfront sokaknál okozhat kellemetlen panaszokat.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra