Articsóka
Egy közepes méretű articsókában több mint tíz gramm rost található. Érdemes mélyhűtött formában megvásárolni, mivel általában a lehető legérettebb állapotban fagyasztják le. Keverhetjük salátába, tésztákba, vagy ehetjük köretként húsok mellé is.
Limabab
Egy csészényi mennyiségben több mint tizenhárom gramm rost található. Készülhet belőle püré citrommal, olívaolajjal, sóval és borssal, amelyet szendvicsekbe tehetünk vagy húsok mellé is kínálhatunk.
Lencse
Egy csészényi főtt lencse csaknem tizenhat gramm rostot és tizennyolc gramm fehérjét is tartalmaz. Hamar elkészül, emellett rendkívül változatosan felhasználható : készülhet belőle főzelék, leves, püré, saláta vagy akár fasírt is, vegetáriánusok számára ideális táplálék.
Fekete bab
Egy csészényi főtt fekete babban körülbelül tizenöt gramm rost található. Nagyon fontos, hogy főzés előtt áztassuk be, illetve a konzerv fekete babot mindig öblítsük le. Fogyasztása gázképződést okozhat, de ha rendszeresen esszük, egy idő után hozzászokik a szervezetünk, ezáltal mérséklődik a kellemetlen hatás.
Teljes kiőrlésű tészta
Másfél csésze teljes kiőrlésű spagettiben csaknem tíz gramm rost található. Ha csak zöldségekkel, paradicsommal és olívaolajjal párosítjuk, akkor kalóriatartalma miatt sem kell annyira aggódnunk.
Málna
Az ízletes bogyós gyümölcsből egy csészében több mint nyolc gramm rost van, ráadásul még kalóriatartalma is alacsony, tehát diétázók is bátran fogyaszthatják.
Forrás: womenshealthmag.com
