2 melegítő téli leves
Gyorsan elkészíthető, tápláló ételekA téli hidegben csak úgy vágyunk a meleg ételekre. Egy tányér gőzölgő, forró levesnek szinte nem is lehet ellenállni, akárcsak az itt ajánlott finom leveseknek!
Illatos téli levesek gyorsan, könynedén
A sok finomságot tartalmazó levesek igazán tápláló étkek. Bár a zöldségekből főzés közben a vízben oldódó vitaminok nagy része elvész, marad bőven tápanyag a levesben, melyre szervezetünknek szüksége van. A jól összefőtt alapanyagoknak köszönhetően, ráadásul koncentráltan találhatóak meg benne, így tudnak feltölteni, táplálni bennünket. Ha igazán ízletes levesre vágynak, próbálják ki receptjeinket!
Illatos téli leves
Hozzávalók 4 személyre:
1 vöröshagyma, apróra vágva
1 evőkanál szűz olívaolaj
25 dkg pulyka apróhús, nagyobb kockákra vágva
só, őrölt fekete bors
1 gerezd zúzott fokhagyma
2 ág kakukkfű
2 sárgarépa, gyufaszálnyi csíkokra vágva
2 petrezselyemgyökér, gyufaszálnyi csíkokra vágva
3 evőkanál paradicsompüré
1 dl száraz fehérbor
4 szelet szikkadt kenyér, kockákra vágva
A hagymát a forró olajon megfuttatjuk. A húst rádobjuk, és kevergetve fehéredésig sütjük. Megsózzuk, megborsozzuk, a fokhagymával és a kakukkfűvel fűszerezzük, majd egy kevés vizet aláöntve párolni kezdjük. Amikor a hús már majdnem puha, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret is beletesszük, a paradicsompürét belekeverjük.
Citromleves
Hozzávalók 4 személyre:
kb. 1 liter víz
csipetnyi fahéj
3-4 szem szegfűszeg
só
3-4 evőkanál xylit
2 nagy citrom megmosva, elfelezve
1 dl tejföl vagy zabtejszín
2 tojássárgája
1 evőkanál kukoricakeményítő

Milyen fajta tea a legjobb, ha epekövem van? Csak rendes citrommal szoktam ízesíteni és zöld teát iszom. Okozhat ez görcsöt?
Kedves Boglárka! A zöld tea jó választás, csak arra figyeljen, hogy ne főzze/áztassa a filtert hosszú ideig, valamint ne vigye túlzásba a citrom adagolását. Üdvözlettel: Balogh Eszter