Napokig panaszokat okozhat a húsvéti sonka

Nem csak túlevés következtében érezhetik magukat sokan rosszul a húsvét utáni napokban. A füstölt sonka, a csokitojás és a kalács fogyasztása nyomán egyaránt felerősödhetnek a hisztaminintolerancia tünetei.

Hogyan kezelhető a hisztaminintolerancia ? Mutatjuk.

A hisztamin egy, a szervezet immunválaszában, illetve a gyulladási folyamatokban részt vevő vegyület, amely valamilyen külső behatásra szabadul fel a sejtekben. Táplálkozásunkkal is befolyásoljuk, hogy mennyi hisztamin szabadul fel. Egyes élelmiszerek magas hisztamintartalommal bírnak, más élelmiszerek a szervezet hisztamintermelését fokozzák, de léteznek olyan ételek és gyógyszerek is, amelyek a hisztamin lebontását gátolják. Végeredményben viszont mindegyik esetben megemelkedik a hisztamin mennyisége a szervezetben.

húsvéti sonka, színes tojás
A többi között a húsvéti füstölt sonka is felerősítheti a hisztaminintolerancia tüneteit.Fotó: Getty Images

Problémát okoz ugyanakkor, ha eközben a szervezetben nem termelődik elegendő diamino-oxidáz (DAO) enzim, amely kulcsszerepet játszik a hisztamin lebontásában. Ezt az állapotot nevezzük hisztaminérzékenységnek, avagy hisztaminintoleranciának - foglalta össze dr. Németh Alíz gasztroenterológus, hepatológus, a Budai Allergiaközpont orvosa.

Így okozhat panaszokat a húsvéti menü

Az ünnepek alatt sok olyan élelmiszert fogyasztunk, amelyek felerősítik a hisztaminintolerancia tüneteit. A hagyományos menü része a füstölt sonka, az élesztővel készült kalács, de a kakaós, diós sütemények, csokoládé és az alkoholok - különösen a pezsgő és a vörösbor - is rontja a hisztaminérzékenyek állapotát. A felsorolt ételek mellett további élelmiszerek is kerülendők hisztamindiéta során - ezekről dietetikus tud bővebb tájékoztatást adni orvosi kivizsgálást és diagnózist követően.

A tünetek igen sokfélék lehetnek. Légúti panaszoktól kezdve az emésztőrendszeri tüneteken át akár az izmokat és a csontozatot is érintő szimptómák léphetnek fel. Hisztaminintolerancia tünete lehet orrfolyás, orrdugulás, szívritmuszavar, magas vagy alacsony vérnyomás, hőhullámok, az arc kipirulása, csalánkiütés, ekcéma, viszketés, fejfájás, hangulatingadozás, hányinger, puffadás, hasi görcsök, hasmenés, valamint akár izom- és ízületi fájdalom is. Ha valakinél ezek közül több is jelen van egy időben, vagy a tünetei ugyan egy típusba sorolhatók, egy szervhez köthetők, de ott a szakorvos nem talált eltérést, akkor érdemes gasztroenterológussal is konzultálni, illetve a kivizsgálás során a hisztaminintolerancia lehetőségére is gondolni.

)
Vitamin ABC - D Vitamin (X)

A frontérzékenyek nálunk gyógyulnak!

Fejfájás? Vérnyomás? Fáradtság? Sok stressz?
Frontérzékeny lehet!
Fejfájás? Ingadozó vérnyomás? Rosszullétek? Szédülés? Álmatlanság? Fáradékonyság? Feszültség? Sok stressz?
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával! Fejfájás? Vérnyomás? Rosszullét? Fáradtság? Idegesség? Sok stressz?
Headache illustration
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +30, +40 °C
Minimum: +16, +24 °C

Megnövekszik a felhőzet, de napos időszakok is lesznek. Egy hidegfront mentén délutántól nyugat felől egyre többfelé számíthatunk záporra, zivatarra. Keleten még marad a hőség. Megerősödik, helyenként viharossá fokozódk a délnyugati szél, a legmagasabb nappali hőmérséklet 30, 40 fok között alakul. Pénteken eleinte a hőség jelenti az igénybevételt, majd egy érkező hidegfront miatt fokozódik a terhelés. Erős fejfájás, migrén jelentkezhet, romolhat a keringési rendszer betegségeivel küzdők és a szívbetegek állapota. A kinti programok során az esernyőkre is szükség lehet. A légszennyezettség közepes, kissé csökken. A légnyomás gyengén emelkedik.

Egészséget befolyásoló hatások: