Így ismerheted fel az élelmiszerekben a rejtett cukrot

Boltban vásárolva számos olyan elnevezéssel találkozhatunk az élelmiszerek címkéin, amelyek valójában cukrot jelentenek.

„Cukormentes süteményt hoztam, méz van benne” – idéz hétfői Facebook-posztjában egy gyakori tévhitet a Mérőkanál, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) táplálkozástudományi oldala. A bejegyzésben azokat az elnevezéseket mutatják be, amelyek mindegyike a cukor valamely formáját jelenti. Mivel ezek egyaránt szénhidrátot tartalmaznak, ezért számolni kell a kalóriatartalmukkal és vércukoremelő hatásukkal, különösen inzulinrezisztencia, cukorbetegség, vagy például túlsúly esetén.

A cukor lehetséges nevei az élelmiszercímkéken:

  • kristálycukor
  • porcukor
  • nádcukor
  • barna cukor
  • gyümölcscukor
  • szőlőcukor
  • malátacukor
  • répacukor
  • kókuszcukor
  • méz
  • karamell
  • melasz
  • maltodextrin
  • gyümölcslé-koncentrátum
  • juharszirup
  • agávészirup
  • rizsszirup
  • glükóz-fruktóz-szirup
  • glükóz
  • fruktóz
  • szacharóz
  • dextróz
  • maltóz

Az egyes cukorfajtákról további részleteket olvashatsz a Mérőkanál oldalán.

Borítókép: Getty Images

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +27 °C
Minimum: +12 °C

Hazánk déli felén napos marad az idő, északabbra azonban változó vastagságú felhőzet zavarhatja időszakosan a napsütést. A délután folyamán az északnyugati, északi részekre frontális felhőzet érkezik, ott már előfordulhatnak záporok, néhol (északkeleten akár heves) zivatar is kialakulhat. Az ország délkeleti felén időnként erős, néhol viharos lesz a délnyugati szél, ezzel szemben északon, északnyugaton csak záporok, zivatarok környezetében fordulhatnak elő átmeneti erős, viharos széllökések. A legmagasabb nappali hőmérséklet 23 és 31 fok között alakul, az északi, északnyugati határ mentén lesz hűvösebb, míg a Dél-Alföldön a legmelegebb az idő. Késő estére 12 és 21 fok közé hűl le a levegő. Fronthatásra napközben nem kell számítani az előrejelzések szerint.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra