Újabb kutatás erősítette meg, hogy a rendszeres kávéfogyasztás hozzájárulhat a hosszú és egészséges élethez. A Science Alert oldalán is közzétett tanulmány szerint ugyanakkor egyáltalán nem mindegy, mivel isszuk ezt a népszerű élénkítő italt.
Nem mindegy, hogy isszuk a kávét
Az amerikai Tufts Egyetem kutatói most azt szerette volna megvizsgálni, hogy mennyit számít az, hogy például tejjel vagy cukorral isszuk-e a feketét. „Kevés tanulmány vizsgálta, hogy a kávéhoz adott adalékanyagok hogyan befolyásolhatják az ital fogyasztása és a halálozási kockázat közötti összefüggést. A mi kutatásunk az elsők között számszerűsíti azt is, hogy mennyi édesítőszert és telített zsírt az egy átlagos ember a kávéjához” – mondja Bingjie Zhou epidemiológus, az egyetem munkatársa.
A csapat összesen 46 332, legalább 20 éves vagy annál idősebb amerikai felnőtt adatait elemezte egy csaknem 11 éves időtartamon belül. Ez idő alatt 7074 ember hunyt el – ezeket a haláleseteket aztán összevetették a kávéfogyasztási szokásaikkal. A kutatók megállapították, hogy a kávéfogyasztóknál jelentősen alacsonyabb volt az idő előtt bekövetkező halálozás kockázata, azonban ha csak egy kevés cukrot vagy teltett zsírt (ami a magas zsrtartalmú tejben és tejszínben van) is adtak hozzá, ez az egészségre gyakorolt pozitív hatás eltűnt.
Az eredmények szerint azoknál, akik feketén, vagy csak nagyon kevés cukorral és zsírszegény tejjel itták a kávét, 14 százalékkal volt alacsonyabb a korábbi halálozás esélye. Azt is megállapították, hogy a legegészségesebb mennyiség a napi 2-3 csészényi kávé fogyasztása lenne.
