A metabolikus szindróma néven ismert betegség magában foglalja a magas vérnyomást, a magas koleszterinszintet és a diabéteszt - valamint mindezek kiváltóját, az elhízást. Természetesen a metabolikus szindrómát gyógyszerekkel kell kezelni, és elengedhetetlenül szükséges az életmód megváltoztatása is, de ha a szervezetünket megfelelő mennyiségű és minőségű C-vitaminnal látjuk el, akkor hozzájárulhatunk a gyógyuláshoz.
A szívvédő C-vitamin
A C-vitamin-bevitel pozitív hatással van a szív- és érrendszeri betegségekre - bizonyította több kutatás. A C-vitamin pozitívan befolyásolhatja szervezetünkben a véredények működését is, így segíthet a megelőzésben. Szintén fontos szerepe van az erek rugalmasságának megőrzésében.
A vérplazmában található magas C-vitamin-szint összefügg az alacsony vérkoleszterin-szinttel, valamint a "jó" koleszterinnek is nevezett HDL szintjével; ezt a bizonyított állítást kiegészíti és megerősíti az is, hogy a magas koleszterinszintű emberek általában C-vitamin-hiánnyal küzdenek. Az USDA és az Amerikai Öregedéskutató Intézet közösen végzett, C-vitaminnal és koleszterinszinttel kapcsolatos kutatásából kiderült, hogy a jól táplált, sok C-vitamint fogyasztók körében (akiknek a vérplazmájában is megfelelő mennyiségű C-vitamin volt) a HDL-koleszterin szintje is megfelelően magas volt. "A kutatás eredményei azt sugallják, hogy azoknál, akik a javasoltnál kétszer-háromszor több C-vitamint fogyasztanak, kevésbé jelentkezik az érszűkület" - írták a kutatásban részt vevők.
C-vitamin a cukorbetegség ellen?
Más kutatások azt bizonyították, hogy a C-vitaminban gazdag étrend segíthet a kettes típusú cukorbetegség kialakulásának megakadályozásában. A közel húszezer fős mintán, középkorú férfiak és nők körében végzett kutatás eredményei szerint azoknál, akiknek a vérében magas volt a C-vitamin szint, sokkal kisebb arányban fordult elő cukorbetegség, mint azoknál, akiknél ez az érték alacsony volt. A kutatás eredményei azt mutatták, hogy azok körében, akiknek vérében a legmagasabb volt a C-vitamin szintje, 62 százalékkal alacsonyabb volt a cukorbetegség kialakulásának esélye, mint azoknál, akiknél a legalacsonyabb volt a C-vitamin szint. Más kockázati faktorok - mint amilyen az idős kor, a nem, a családi adottságok, az alkoholfogyasztás, a fizikai aktivitás, a dohányzás vagy a testsúly - nem befolyásolták szignifikánsan ezt az összefüggést, így ezek az adatok bizonyítják a C-vitamin-bevitel jótékony hatásait a cukorbetegség kockázatának csökkenésében.
Ne csak a mennyiségre, a minőségre is figyeljen!
A C-vitamin fő forrásai a friss gyümölcsök és zöldségfélék: a narancs, a kivi, a paprika vagy a káposzta. E széles választék ismeretében nem jelenthet problémát a C-vitamin-szükséglet fedezése. A C-vitamin azonban rendkívül érzékeny anyag: tárolási körülmények miatt, oxigénnel érintkezve, fény vagy hőmérséklet hatására egyes élelmiszerek C-vitamin-tartalma akár teljes egészében elveszhet. Hasonló következményekkel jár, ha a zöldségeket áztatjuk, aprítjuk, vagy túl hosszú ideig melegen tartjuk. Így azoknak, akik pusztán az étrendjükön keresztül kívánják pótolni a szervezetük számára szükséges C-vitamint, igencsak oda kell figyelniük a megfelelően összeállított étrendre.
Felnőttek esetében a napi ajánlott C-vitamin-bevitel legalább 60 mg. A C-vitamin azonban nem véletlenül birtokolja az emberi szervezet számára legnagyobb mennyiségben szükséges vitamin címet! Szükségletünk számos tényező hatására emelkedhet, így a stressz, a fokozott szellemi igénybevétel, a sport, a dohányzás, a terhesség vagy a támogatásra szoruló immunrendszer mind megnövekedett C-vitamin-felhasználással jár - ahhoz pedig, hogy a szív- és érrendszeri betegségek, illetve a cukorbetegség ellen is hatékonyan küzdhessünk, az ajánlott napi mennyiségnek legalább a háromszorosa szükséges.
