Az, hogy miket eszünk, a lelki állapotunkat is befolyásolja: egyes ételek nyugtató hatással vannak, míg mások a szorongás érzését erősítik. Természetes csak az étrend megváltoztatása önmagában nem fogja megoldani az ezzel kapcsolatos problémákat, de érdemes lehet esélyt adni pár módosításnak - írja az EverydayHealth.com.
Mutatjuk, miknek a fogyasztását érdemes csökkenteni:
- Szorongás esetén nem szerencsés a koffeines italoktól (kávé, kóla például) várni az energialöketet. Bár a sok koffeintartalmú italban található cukor átmenetileg adhat egy löket szerotonint, a koffein ezzel szemben elnyomja a szerotoninszintet az agyban, ettől pedig szorongóbbnak érezhetjük magunkat. A koffein emellett az alvás minőségének és mennyiségének csökkenéséhez vezet, ami pedig fokozhatja a szorongást és a stresszt.
- Az édességek és a hozzáadott cukrot tartalmazó ételek finomak lehetnek, de ezeknél is csak átmeneti lehet jobb kedv. A cukor ugyanis gyorsan felszívódik a véráramba, ettől pedig úgy érezhetjük, hogy hirtelen nagyon sok energiánk van. Viszont ez a hullámzás hamar elmúlik, ahogy a szervezet elkezdi növelni az inzulintermelést, hogy eltávolítsa a cukrot a véráramból. Egyes tanulmányok lehetséges kapcsolatot találtak a hozzáadott cukor és a szorongásos zavarok között, így ezek lehető legnagyobb mértékű elkerülése segíthet az ilyen problémákon.
- Van, aki azért is kedveli az alkoholos italokat, mert látszólag csökkentik a stresszt és a szorongást. Viszont ez is csak átmenetileg jelenthet enyhülést; hosszú távon az alkohol a szorongáson túl más mentális problémákkal, például depresszióval járhat. Ezért jobb, ha alkoholt csak mértékkel fogyasztunk.
- A feldolgozott élelmiszerek, például a hot dog, a kolbász, a bolti sütemények és torták okozhatnak szorongásos tüneteket egyes kutatások szerint. Ezért érdemes ezek helyett egészségesebb alternatívákat keresnünk.
Amik viszont segíthetnek
- Egyes kutatók úgy vélik, hogy a triptofán segíthet a stressz csökkentésében, mivel ez az aminosav segít az agynak olyan jó közérzetet keltő vegyi anyagokat termelni, mint a szerotonin. Olyan ételekben található meg, mint a pulyka- vagy csirkehús, halfélék, tojásfehérje, tej, sajt, szója, vagy szezámmag. A triptofánnal kapcsolatban ugyanakkor vannak még kérdések, így a hatása nem biztos, hogy drámai lesz.
- A B-vitaminok bevitele (különösen a B7-é és a B9-é) csökkentheti a stressz, a depresszió és a szorongás kialakulásának esélyét. A marha-, sertés- és baromfihúsokban, halfélékben, spenótban és tojásban találhatók meg többek között.
- Az összetett szénhidrátok egy másik olyan élelmiszerforrás, amely segít növelni a szerotonin termelését az agyban. Válasszunk inkább teljes kiőrlésű gabonát, például teljes kiőrlésű kenyeret vagy barna rizst, mint fehér kenyeret és fehér rizst.
- Bizonyos vizsgálatok arra utalnak, hogy az omega-3 zsírsavak fogyasztása, amelyek olyan zsíros halakban találhatók, mint a lazac, tonhal, tavi pisztráng, hering, makréla, tonhal és szardínia csökkenthetik a szorongás tüneteit, de több kutatásra van szükség a területen. Az viszont biztos, hogy az omega-3 zsírsavak csökkenthetik a szívbetegségek kialakulásának kockázatát, amelyek gyakoribbak a mentális betegségekben, például szorongásos zavarokban szenvedőknél.
- A fehérje segít serkenteni a noradrenalin és a dopamin nevű agyi vegyi anyagok termelését, amelyek a szerotoninhoz hasonlóan neurotranszmitterek, és az idegsejtek közötti impulzusokat továbbítják. Ezen kívül a vércukorszintet is képesek stabilan tartani. Többek között a görög joghurt, a tojás, a sajt, a szója, a bab, a lencsefélék, a sovány húsok és a halak jó proteinforrások.
