A megfelelő folyadékellátottságnak fontos szerepe van a vérnyomás szabályozásában , a salakanyagok kiválasztásában és eltávolításában, továbbá kiemelkedő jelentősége van a testhőmérséklet szabályozásában. Már az enyhe mértékű kiszáradás is hozzájárul több betegség, így a vesekövesség , a székrekedés, számos szív- és érrendszeri betegség kialakulásához.
Mire figyeljünk idős korban?
A megfelelő folyadékbevitel jelentősége még inkább megnő idős korban, hiszen a kiszáradás esetükben súlyos, akár életveszélyes következményekkel járhat.
A 85-99 évesek hatszor nagyobb gyakorisággal kerülnek kórházba folyadékhiány miatt , mint a 65-69 évesek. A kiszáradás növeli a vesekövesség, szájüregi betegségek, székrekedés, csökkent agyi funkciók, az elesés, illetve az ebből adódó törések előfordulását. Egy korábbi kutatásban az időskori dehidratáció gyakoriságát és következményeit vizsgálták 200 kórházi ellátásra szoruló idős részvételével. A vizsgálat eredményei szerint az idősek 37 százaléka már a kórházi felvétel pillanatában kiszáradt állapotban volt. A dehidratált idősek 62 százaléka két nappal később, a kórházból történő elbocsátásukkor is dehidratált maradt.
A kutatás azt is kimutatta, hogy a vízdeficittel küzdő idősek hatszor nagyobb eséllyel haláloztak el a megfelelően hidratált társaikhoz képest.
Az időskori dehidratációnak számos oka van : a szomjúságérzet csökkenése, a vesék koncentrálóképességének romlása, ami a folyadékveszteséget növeli, az ízérzékelés és étvágy csökkenése is negatívan hat a folyadékbevitelre, az idősekre jellemző gyengébb memória , mozgáskorlátozottság, krónikus betegségek, valamint egyes gyógyszerek hatása mind-mind növeli a kiszáradás kockázatát.
Mennyit igyanak az idősek?
Az idősek számára ajánlott napi folyadékbevitel nőknél 2 liter, férfiaknál 2,2 liter. A fent említett élettani folyamatok, pl. az ízérzékelésben bekövetkező változások miatt az idősek esetében még nagyobb jelentősége van a változatosságnak, mind a kínált italok ízének, színének, hőmérsékletének vonatkozásában. A változatosság bizonyítottan növeli a bevitt mennyiséget. A szomjúságérzet csökkenése miatt idős korban még inkább felértékelődik a magas víztartalmú élelmiszerekkel, ételekkel elfogyasztott vízmennyiség jelentősége.
