Ecet

Kevés dolog van, amire az ecet ne lenne jó. Kiváló ételízesítő és a vízkő elleni harc egyik leghatékonyabb fegyvere. És van egy sor további haszna és előnye is.

Ma már egyre több háziasszonynak fontos, hogy otthonát természetes eredetű, környezetbarát tisztítószerekkel takarítsa. A konyhában jó néhány alapanyag lehet a segítségünkre.

Mai, felgyorsult életünkben mind kevesebb időt fordítunk étkezésünk megtervezésére, elkészítésére. Ez természetes is, hiszen nemcsak a munkahelyen, de otthon is helyt kell állnunk. Vigyáznunk kell azonban, hogy a sietség ne menjen a minőség rovására!

Az ecet kiemeli ételeink ízét, ezért érdemes tudni, hogy az egyes fajtáinak milyen jellemzői vannak.

Az ecetsav adja az ecet savanyú ízét és jellegzetes illatát - élelmiszer-adalékanyagként E 260-nal jelölik. De hogyan készül az ecet?

Bár sokan gondolják, hogy a tavaszi nagytakarítás idejétmúlt dolog, a kórokozók sajnos még mindig nem mentek ki a divatból. Továbbra is jelen vannak, és egyre szaporodnak kedvenc telelőhelyükön.