Mind a cukrozott, mind a mesterséges édesítőszerekkel készült üdítőitalok jelentősen növelhetik a májbetegségek kockázatát, a light változatok ráadásul nagyobb kárt is képesek okozni – számolt be az Anderson Cancer Center kutatásának eredményeiről a Science Daily.
Már napi egyetlen doboznyi light üdítő is árthat
A kutatók közel 124 ezer felnőtt szokásait követték nyomon, akiknél a vizsgálat kezdetén nem mutatkoztak májbetegség jelei. A résztvevők italfogyasztási szokásait 24 órás táplálkozási kérdőívekkel rögzítették, hogy megvizsgálhassák, hogyan kapcsolódik a cukrozott és a mesterséges édesítőszerekkel készült üdítők fogyasztása a különféle májbetegségekhez és az azokkal összefüggő halálozáshoz.
Az eredmények szerint azoknál, akik naponta több mint 250 gramm üdítőt fogyasztottak, jelentősen megnőtt a kockázat: a mesterséges édesítőszerekkel készült italokat fogyasztóknál 60, míg a cukrozott üdítőket ivóknál 50 százalékkal nőtt a nem-alkoholos zsírmájbetegség (MASLD) kialakulásának valószínűsége.
Megdöbbentő, hogy míg a cukrozott üdítők nem mutattak szignifikáns összefüggést a májbetegséggel kapcsolatos halálozással, a mesterséges édesítőszerekkel készült italok viszont igen. A mesterséges édesítőszerekkel készült üdítők valójában magasabb MASLD-kockázattal jártak, még mérsékelt bevitel, akár már napi egy doboznyi mennyiség esetén is.
A MASLD akkor alakul ki, amikor túlzott mennyiségű zsír halmozódik fel a májban. Ez idővel gyulladást válthat ki, és olyan tüneteket okozhat, mint a hasi fájdalom, a fáradtság vagy az étvágytalanság. Jó hír, hogy idejében felfedezve a problémát a romlás megállítható, a májban lévő zsír mennyisége csökkenthető.
Akkor ne igyunk ilyet egyáltalán?
A kutatók szerint eredményeik megkérdőjelezik azt az általános felfogást, miszerint ezek az italok ártalmatlanok, és rávilágítanak arra, hogy újra kell gondolni szerepüket az étrendben. Ugyanis míg a cukrozott üdítők magasabb cukortartalma elősegítheti a súlygyarapodást és növelheti a húgysavszintet, amelyek mind hozzájárulnak a májzsír felhalmozódásához, addig a mesterséges édesítőszerekkel készült üdítők a bélmikrobiom megváltoztatásával, a teltségérzet megzavarásával, az édességek iránti vágy fokozásával és akár az inzulinelválasztás serkentésével is befolyásolhatják a máj egészségét – mutatott rá Lihe Liu, a kutatás vezetője. Hozzátette: a víz marad a legjobb választás, mivel megszünteti a metabolikus terhelést és megakadályozza a zsír felhalmozódását a májban, miközben hidratálja a szervezetet.
