A fogyókúrázók, illetve az egészséges életmódra váltók rendszerint az étrendjükben csökkentenék le a cukor mennyiségét, az elfogyasztott italok összetevőit viszont sokan nem is figyelik. Pedig az üdítőitalok nagy részének rendkívül magas a cukortartalma, miközben a tápértékük igen alacsony. Meglepő módon nemcsak a szénsavas italok, hanem az egészségesnek hirdetett gyümölcslevek is tele vannak cukorral, és rendszeres fogyasztásuk veszélyes lehet az egészségre.
A 100 százalékos gyümölcsléből is megárt a sok
A JAMA Network Open folyóiratban közzétett friss kutatás szerint a cukros gyümölcslevek nagymértékű fogyasztása akár 42 százalékkal növelheti a korai halálozás veszélyét. Egészségügyi szempontból ráadásul a narancslevekben lévő természetes cukrok sem különböznek jelentősen a szénsavas üdítők ízesítésére használt cukroktól - állítja a tanulmány, amely a 100 százalékos gyümölcsleveket is a cukros italok kategóriájába sorolja.
Korábbi kutatások már igazolták, hogy a magas cukortartalmú italok túlzott mértékű fogyasztása többféle kardiovaszkuláris betegség kialakulásában szerepet játszhat - mondta el Jean A. Welsh, a tanulmány társszerzője. Keringési problémák mellett az elhízás, a cukorbetegség és a magas koleszterinszint is nagyobb mértékben érinti ezeket az embereket, azt azonban eddig nem vizsgálták, hogy az élethosszra milyen hatással vannak a cukros italok.
A mostani kutatáshoz 13440 felnőtt táplálkozási és egészségügyi adatait vizsgálták meg: 60 százalékuk férfi volt, 71 százalékuk túlsúlyos vagy elhízott. Az eredmények szerint azok, akiknek a kalóriabevitelét legalább 10 százalékban adják a cukros termékek, 44 százalékkal nagyobb arányban halnak meg valamilyen szívbetegségben, és 14 százalékkal nő esetükben a korai halálozás veszélye is.
Külön foglalkoztak a gyümölcslevek hatásaival is, és meglepő eredmény született: a kutatás szerint már átlagosan napi 3 deciliter rendszeres fogyasztása is 24 százalékkal növeli a korai halálozás veszélyét, az újabb 3 decis növelések pedig további 11 százalékkal emelik még tovább ezt a kockázatot. A szakértők szerint ez az első kutatás, amely összefüggést tudott kimutatni a cukros italok -köztük a 100 százalékos gyümölcslevek - nagymértékű fogyasztása és a korai halálozás között.
A tanulmányban arra is kitértek: cukortartalmuk ellenére a gyümölcslevek még mindig jobb választásnak bizonyulnak a szénsavas üdítőknél, hiszen gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban. Kismértékben fogyasztva, megfelelő étrend mellett ezek ellensúlyozhatják a cukor káros hatásait, és így a gyümölcslevek valóban egészségesek lehetnek.
Forrás: CNN
