Az étcsokoládé segít az étvágycsökkentésben, mivel sokkal inkább elveszi az étvágyat, jobban telít, mint a tejcsokoládé. A Koppenhágai Egyetem kutatói szerint a keserűcsokoládé egyaránt csökkenti az édesség utáni, valamint a sós és zsíros csipszek utáni vágyat. S hogy milyen egyéb egészséges hatása van még? Kedvező zsírsavösszetétele és antioxidáns tartalma miatt számít egészségesnek, ráadásul csökkenti a falási rohamokat is.
Mindez egyetemistákkal végzett kutatások kapcsán derült ki, akiknek a csokievés előtt és után koplalniuk kellett ugyan, utána azonban pizzával kínálták meg őket. A kutatók rögzítették, hogy ebből hány kalóriányit fogyasztottak, mikor mennyire voltak éhesek, mennyire vágytak más éhségcsillapító falatokra, és mennyire ízlett nekik a kísérleti csokoládé, amely az egyik csoport esetében tej-, a másik csoportnál étcsoki volt.
Kiderült, a sötét változatot evők 15%-kal kevesebb kalóriányit fogyasztottak a pizzából, mint a tejcsokoládét fogyasztók. Érdekes, hogy a sós nassolnivalókból is kevesebbet kívántak a keserűcsokoládét evők. Aki tehát hízásra vagy nassolásra hajlamos szeretteinek szeretne a jövőben édességgel örömöt szerezni, inkább keserűcsokis nyalánkságot ajándékozzon, mint tejcsokisat.
Forrás:
www.wissenschaft.de
