Ízületi gyulladást okoz a paradicsom?

A nyári konyhakert számos burgonyafélével szolgál, amelyek a vacsoraasztalra, a friss salátába vagy a forró sajtos pizza tetejére kerülhetnek. Az étkezőasztalon leggyakrabban a padlizsán, a burgonya, az édes és erős paprika és a paradicsom fordul elő.

Ezekről a burgonyafélékről azt gyanítják, hogy ízületi gyulladásos tüneteket okozhatnak azokban az emberekben, akik amúgy is hajlamosak a betegségre. Bár nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy a burgonyafélékben lévő alkaloidok negatív módon befolyásolnák az ízületek és az idegek működését az emberekben és az állatokban, egyesek mégis tüneteik enyhülését tapasztalják, amikor kizárják a burgonyaféléket étrendjükből.
A padlizsánban (a dohánylevélnél sokkal kisebb mennyiségben) előforduló egyik alkaloid a nikotin, ezt az emberek többsége biztonságosan fogyaszthatja. A burgonyában lévő szteroid alkaloidok ugyanakkor képesek gátolni az egyik enzim működését az idegsejtekben, amivel az idegrendszer zavarát és ízületi gyulladást okozhatnak.

Egyes egészségjavító táplálkozási programok, például a makrobiotika, kizárják a burgonyaféléket az étrendből, és még az egészséges embereket is óvatosságra intik a paradicsom, padlizsán, paprika és burgonya fogyasztását illetően. A csontízületi gyulladásban, reumás ízületi gyulladásban, köszvényben vagy ízületi bántalmakban szenvedő betegek 1-2 százalékában okozzák a burgonyafélék betegségük fellángolását. A kutatók éppen ezért a tünetek enyhítése érdekében azt tanácsolják az ilyen betegeknek, hogy kerüljék ezeknek a növényeknek a fogyasztását.

Azt is jó tudni, hogy a zöldségekből nem lehet kifőzni az alkaloidokat; a főzés csupán 40-50 százalékkal csökkenti az alkaloidok mennyiségét, ami nem elegendő az érzékeny emberek számára.

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
-1, +4 °C
Minimum:
-6, -1 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt vékonyodik, szakadozik a felhőzet, egyre többfelé előbukkan a nap.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag