A szalonna és a kolbász rákot okozhat

Svéd kutatók szerint összefüggés mutatható ki a feldolgozott húsok, például a szalonna vagy a kolbász fogyasztása és a hasnyálmirigyrák között.

Naponta minden 50 gramm feldolgozott hús elfogyasztása 19 százalékkal növelheti a hasnyálmirigyrák kialakulásának kockázatát. Ennek ellenére a ritka daganattípus előfordulási valószínűsége továbbra is alacsony.
A Nemzetközi Rákkutatási Alap szerint az összefüggés hátterében az elhízás állhat. A vörös és feldolgozott húsok fogyasztását már korábban összefüggésbe hozták a béldaganatok kialakulásával. A brit kormány ezért 2011-ben új ajánlásokat fogalmazott meg, mely szerint naponta legfeljebb 70 grammot szabad fogyasztani ezekből a húsokból.

A British Journal of Cancer szakfolyóiratban megjelent tanulmányban a Karolinska Egyetem kutatói tizenegy, összesen 6643 alany részvételével végzett kísérlet eredményeit elemezték. Kiderült, hogy a feldolgozott húsok fogyasztása növeli a hasnyálmirigyrák kockázatát. Minden újabb napi 50 gramm 19 százalékkal növeli a kockázatot. 100 gramm napi extra fogyasztás 38 százalékkal növeli a hasnyálmirigyrák kockázatát.

Larsson professzor elmondta, hogy mivel a hasnyálmirigyrák túlélési aránya alacsony, a korai diagnózison kívül a betegség kockázatát növelő tényezők megismerése is nagyon fontos. A szakértő azt javasolja, hogy mindenki fogyasszon kevesebb vörös húst.

A Nemzetközi Rákkutatási Alap a feldolgozott húsok fogyasztásának mellőzését javasolja. Dr. Rachel Thompson, az alap tudományos igazgatóhelyettese szerint szilárd bizonyítékok mutatnak arra, hogy a túlsúlyosság és az elhízás növeli a hasnyálmirigyrák kockázatát. Az új kutatás pedig korai jelzés lehet a betegség egy újabb kockázati tényezőjére nézve. Éppen ezért az alap mindenkinek azt javasolja, hogy hetente legfeljebb 500 gramm vörös húst fogyasszon, és teljesen kerülje a feldolgozott húsok fogyasztását.
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+20, +25 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban hétfon délelőtt a napsütés melletti időnkénti felhősödésből zápor kialakulhat.

Egészséget befolyásoló hatások:
erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag