Újabb tudományos bizonyítékok támasztják alá a stresszoldó csokoládékúra létjogosultságát, olvasható az ACS Journal of Proteome Research online számában. Már napi 40 g is elegendő lehet a stresszhormonok csökkentéséhez.
A kéthetes csokoládékúra a hormonszintek befolyásolásán túl más, stresszel összefüggő biokémiai egyensúlyok fenntartásába is besegített. Sunil Kochhar és munkatársai szerint egyre több a bizonyíték arra, hogy az étcsokoládéban található antioxidánsok és más hasznos anyagok csökkenthetik a szívbetegségek és egyéb kórállapotok kockázatát. Más vizsgálatok szerint a csokoládé segít leküzdeni az érzelmi stresszt is, mindeddig azonban nem tudtuk hogyan.
A mostani kutatás során kiderült, hogy a csokoládéfogyasztás következtében csökkent az önmagukat erősen stresszesként értékelt önként jelentkezők stresszhormonszintje. A kéthetes étcsokoládé-kúra más biokémiai változásokat is előidézett. Úgy tűnik, napi negyven gramm étcsokoládé már elegendő, hogy megváltoztassa az egészséges emberek anyagcseréjét.
